Chuẩn bị các nguyên liệu, vật dụng, thiết bị chế biến món ăn theo hướng dẫnHỗ trợ kiểm kê theo dõi kho hàng hóa và thực phẩmĐảm bảo vệ sinh dụng cụ làm việc tại khu vực BếpKiểm tra nguyên liệu, thực...
Trách nhiệm và công việc chuyên mônHỗ trợ kiểm tra và nhận hàngChuẩn bị các loại bánh mì cuộn, bánh mì và các loại bánh ngọtDọn dẹp vệ sinh khu vực làm việc.Duy trì các tiêu chuẩn vệ sinh, sạch sẽ,...
• Chuẩn bị nguyên liệu theo yêu cầu của bộ phận Bếp.• Chế biến các món ăn đơn giản, cơm trưa nhân viên theo thực đơn.• Thực hiện các công việc theo bộ phận yêu cầu.
POSITION SUMMARYFollow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and...
- Kiểm tra chất lượng nguyên liệu, thành phẩm trước khi phục vụ.- Thực hiện chế biến các món ăn thuộc khu vực phụ trách (bếp nóng, bếp lạnh hoặc bếp bánh) theo đúng quy trình và tiêu chuẩn.- Đảm...
Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, vật dụng, các công cụ cần dùng trong quá trình làm bánh.Sơ chế, chế biến các nguyên vật liệu cần thiết theo yêu cầu và công thức.Bánh đạt chất lượng yêu cầu theo từng...
Ghi chú và kiểm tra hạn sử dụng, số lượng tồn kho nguyên liệu theo phân công.Tuân thủ các quy định về VSATTP, tiêu chuẩn chất lượng và quy trình của bếp.Địa điểm làm việc: SOKO SAIGON- Quận 1 &...
Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, vật dụng, các công cụ cần dùng trong quá trình làm việc.Kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu khi nhập hàng.Vệ sinh và quản lý các công cụ dụng cụ, máy móc, thiết bị...
Mục tiêu của vị trí: Chuẩn bị nguyên vật liệu và Hỗ trợ bếp chính chuẩn bị nguyên vật liệu chế biến món ăn theo thực đơn đảm bảo chất lượng & vệ sinh an toàn thực phẩmSắp xếp gọn gàng và Bảo quản...
Nắm vững kiến thức về chế biến của món ănChế biến thức ăn theo đúng quy trình chuẩn: đúng định lượng, tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm, chất lượng và trình bàyChuẩn bị đầy đủ phương tiện, thiết...
Tìm hiểu về tất cả các món ăn được bán trong nhà hàng (sẵn có, cách trình bày và giá cả).Kiểm tra, giám sát việc chuẩn bị nguyên liệu, định lượng và cách trình bày món ăn.Chịu trách nhiệm chính trong...
- Sơ chế các nguyên, vật liệu theo yêu cầu của cấp trên- Chuẩn bị nguyên liệu, thành phần món ăn theo công thức- Chuẩn bị công, dụng cụ cho việc chế biến thức ăn theo như phân công của cấp trên.- ...
Hỗ trợ đầu bếp các công đoạn sơ chế, chuẩn bị các loại phụ liệu theo sự chỉ đạo, hướng dẫn của cấp trên.Chuẩn bị các liệu trong thành phần món ăn theo công thức có sẵn và đảm bảo luôn đủ để cho chế...
Báo cáo ngay các vấn đề phát sinh cho Chef de Partie Baker (Thợ bánh chính) để xử lý kịp thời.Hỗ trợ các hoạt động nâng cao tiêu chuẩn sức khỏe trên tàu (đo thân nhiệt, khử trùng khu vực làm việc,...
Phối hợp với các bộ phận khác trong khu bếp để hoàn thành các món ăn phục vụ thực khách.Vệ sinh khu Bếp luôn sạch sẽ, duy trì các tiêu chuẩn của nhà hàng về vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn lao...
