Kiểm tra hoạt động phục vụ, tiếp khách và tác phong nhân viên nhà hàngGiám sát hoạt động sản xuất bảo đảm Vệ sinh an toàn thực phẩm, An toàn phòng cháy chữa cháy.Kiểm tra vệ sinh, trật tự, kỷ luật...
- Đào tạo, huấn luyện nhân viên.- Báo cáo các vấn đề phát sinh, tình hình hoạt động cho Quản lý.- Xử lý các vấn đề phát sinh của nhân viên nhà hàng và khách hàng.- Giải quyết phàn nàn, tiếp nhận...
- Giám sát việc vận hành chung trong ngày làm việc thông thường, cuối tuần, lễ, tết...- Trực tiếp giải quyết các các thắc mắc, phàn nàn của khách hàng và nhân viên.- Thực hiện theo chỉ tiêu kinh...
• Hành chính – quản trị:- Kiểm soát các vật dụng, trang thiết bị, công cụ dụng cụ của Nhà Hàng & Café.- Hỗ trợ lập Ngân sách chỉ tiêu cho hoạt động của Nhà Hàng & Cafe hàng năm theo định...
- Quản lý tài sản, trang thiết bị của nhà hàng.- Quản lý chất lượng sản phẩm, đảm bảo VSATTP tại nhà hàng.- Tuân thủ theo các quy chuẩn, qui trình vận hành.- Quản lý nhân sự và đào tạo nhân viên...
- Xử lý và giải quyết vấn đề liên quan đến nhà hàng trong ca làm việc của mình- Hỗ trợ trưởng bộ phận nhà hàng trong việc đảm bảo rằng các tiêu chuẩn hài lòng của khách được thực hiện tại nhà...
Mô tả công việc:Hỗ trợ Quản lý đào tạo nghiệp vụ, kỹ năng và phong cách phục vụ cho nhân viên.Báo cáo các vấn đề phát sinh trong ca làm việc cho Quản lý.Hỗ trợ Quản lý xử lý tình huống, quản lý chi...
Quản lý & giám sát nhân viên ca làm (phục vụ, bếp, lễ tân…)Giám sát vận hành hằng ngày, đảm bảo quy trình & hiệu quả giờ cao điểmHỗ trợ quản lý: đào tạo nhân sự, sắp xếp lịch làm, báo cáo...
- Tiếp nhận và giải quyết các ý kiến của khách hàng một cách nhanh chóng, chuyên nghiệp, đảm bảo sự hài lòng của khách- Liên hệ chặt chẽ với Bếp để phối hợp đem đến thực phẩm, dịch vụ chất lượng...
Quản lý vận hành hàng ngày Phối hợp chặt chẽ với các bộ phận khác (Bếp, FO, Buồng phòng, v.v…) để đảm bảo trải nghiệm trọn vẹn cho khách hàng.Theo dõi tình hình khách ăn sáng, ăn trưa hoặc tối; phân...
Chịu trách nhiệm toàn diện về hoạt động của nhà hàng, bao gồm:- Giám sát chất lượng và hiệu quả hoạt động của nhà hàng, đảm bảo món ăn và dịch vụ đạt tiêu chuẩn cao nhất.- Đề xuất và triển khai các...
Đảm bảo chất lượng phục vụ khách hàngTrực tiếp giải quyết các khiếu nại, thắc mắc của khách hàng.Giám sát, nhắc nhở và hướng dẫn đội ngũ nhân viên thực hiện công việc.Điều khiển toàn bộ hoạt động...
CÔNG VIỆCPhỏng vấn và làm việc địa chỉ sau:7: 137- 141 TÔN DẬT TIÊN, P. TÂN HƯNG, TP. HCM- Cùng tham gia xây dựng giá trị thực đơn và kiểm soát định lượng món ăn, nước uống phù hợp và chất lượng- ...
- Làm báo cáo theo quy định/ theo yêu cầu của Quản lý- Giám sát qui trình phục vụ của nhân viên đảm bảo đáp ứng các tiêu chuẩn phục vụ của khu ẩm thực- Kiểm tra cuối ngày: Rác thải và thức ăn thừa...
Quản lý ca làm việcChia ca, phân công nhiệm vụ cho nhân viênKiểm tra tác phong, diện mạo nhân viênĐảm bảo nhân viên nắm rõ chức năng nhiệm vụ mỗi caGiám sát vận hànhGiám sát setup bàn, khu vực phục...
- Phối hợp với quản lý trong việc đào tạo nhân viên mới, sắp xếp lịch làm việc và kiểm tra tồn kho cơ bản.- Hỗ trợ xử lý tình huống phát sinh với khách hàng, góp ý và phản hồi kịp thời.- Hỗ trợ...
I/ QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ & HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNGKiểm soát tuân thủ và chất lượng dịch vụKiểm tra xác suất công việc của cấp dướiKiểm tra sắp xếp nhân sự đảm bảo vận hành tại các thời điểmThực...
Mô tả công việcĐịa điểm làm việc: Hà NamMÔ TẢ CÔNG VIỆCTriển khai và theo dõi các hoạt động marketing, sự kiện, chương trình khuyến mãi.Tham gia công tác tuyển dụng, đào tạo và đánh giá nhân viên...
- Phục vụ hỗ trợ Quản lý nhà hàng giám sát các hoạt động diễn ra tại nhà hàng- Hỗ trợ nhân viên tình huống khó, xảy ra với khách hàng trong quá trình phục vụ tại nhà hàng- Làm báo cáo hàng ngày...
Vị trí tiền sảnh- Điều phối, quản lý hoạt động tại tiền sảnh: đón tiếp, sắp xếp bàn, xử lý yêu cầu khách- Quản lý đội ngũ lễ tân, hướng dẫn viên bàn, đảm bảo dịch vụ chu đáo- Theo dõi tỷ lệ lấp...
- Giám sát hoạt động vận hành tại khu vực nhà hàng (phục vụ, thu ngân, bếp ra món…).- Kiểm soát quy trình phục vụ, vệ sinh khu vực, setup bàn theo đúng tiêu chuẩn.- Theo dõi tồn kho cơ bản, phối...
• Giám sát setup – vận hành tiệc, chương trình khuyến mãi.• Hỗ trợ Quản lý vận hành trong việc điều phối và giám sát hoạt động phục vụ.• Trực tiếp xử lý các yêu cầu, phàn nàn và hỗ trợ khách hàng.•...
Chia ca, phân công công việc cho nhân viên- Theo dõi các hoạt động chuẩn bị đầu ca làm việc của nhân viên, đánh giá chất lượng công việc thực hiện.- Nhận yêu cầu từ các bộ phận và phân công công...
Quản lý & giám sát hoạt độngGiám sát toàn bộ hoạt động tại nhà hàng và bar trong ca làm việc: phục vụ khách, setup bàn, order, thanh toán, kiểm tra đồ uống, đồ ăn ra đúng tiêu chuẩn.Đảm bảo khu vực...
QUẢN LÝ HOẠT ĐỘNG CAĐảm bảo nhà hàng hoạt động đúng quy trình, tiêu chuẩn từ trước, trong và sau giờ mở cửa.Kiểm tra, đôn đốc tiến độ phục vụ và xử lý ngay các vấn đề phát sinh.Phân công công việc,...
Quản lý việc đặt bàn và sắp xếp bàn cho đúng yêu cầu, theo dõi các khách VIP.Điều phối nhân viên cho phù hợp với hoạt động của nhà hàng, nhắc nhở nhân viên tuân thủ đúng những quy trình đã được đào...
- Huấn luyện, giám sát nhân viên thực hiện công việc chăm sóc khách hàng- Là hình mẫu lý tưởng cho nhân viên trong tiêu chí hết lòng với khách hàng- Chủ động thăm hỏi khách hàng trong quá trình...
Quản lý tài sản, trang thiết bị nhà hàngBáo cáo và phối hợp các bộ phận khácGiám sát nhân viênGiám sát tiêu chuẩn phục vụ của nhân viênChi tiết công việc trao đổi trực tiếp khi phỏng vấn
- Sẵn sàng giải đáp thắc mắc và phàn nàn của khách hàng khi có yêu cầu.- Chịu trách nhiệm giám sát, kiểm soát các hoạt động chung của tất cả nhân viên các bộ phận: Bàn, Bar, tiếp thực, lễ tân, thu...
