Bếp Á
Mô tả công việc
Giữ khu vực bếp sạch sẽ, gọn gàng.
Thành thạo kỹ thuật chế biến món Á: xào, hấp, chiên, nướng, hầm…
Nêm nếm gia vị chuẩn, giữ được hương vị đặc trưng từng món.
Nắm rõ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP).
Kinh nghiệm làm việc từ 1–3 năm (tùy vị trí: phụ bếp, bếp chính).
Biết cách bảo quản nguyên liệu đúng quy trình.
Có bằng cấp hoặc chứng chỉ nấu ăn (ưu tiên chuyên ngành bếp Á).
Biết trang trí món ăn đẹp mắt, đúng tiêu chuẩn nhà hàng/khách sạn.
Am hiểu các nền ẩm thực Á (Việt, Trung, Thái, Nhật, Hàn…).
Yêu cầu công việc
Kỹ năng nấu ăn chuyên sâu, đa dạng phong cách.
Khả năng quản lý đội nhóm và chịu áp lực cao.
Tư duy sáng tạo và kiểm soát chi phí tốt.
Hiểu biết về vệ sinh an toàn thực phẩm
Quyền lợi
Thưởng doanh thu, thưởng KPI, thưởng lễ/tết.
Nghỉ phép năm, nghỉ lễ theo quy định.
Phụ cấp (ăn ca, đi lại, đồng phục, ca đêm…).
Tham gia BHXH, BHYT, BHTN theo quy định pháp luật.
Cập nhật gần nhất lúc: 2026-04-23 04:55:02








