Bếp Chính Bếp Nhật

Phối hợp với Bếp phó/Bếp trưởng trong công tác chuẩn bị, ra món và xử lý các yêu cầu phát sinh.
Trực tiếp đứng bếp, chế biến các món ăn Nhật Bản (Sushi, Sashimi, Tempura, Ramen, Set menu…) theo tiêu chuẩn của khu nghỉ dưỡng.
Giữ gìn vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ và trang thiết bị được phân công.
Kiểm tra, sơ chế và bảo quản nguyên liệu đúng quy định an toàn vệ sinh thực phẩm.
Thực hiện đúng công thức, định lượng, quy trình chế biến và tiêu chuẩn trình bày món ăn.
Đảm bảo chất lượng món ăn ổn định trong suốt ca làm việc.
Tuân thủ nội quy, quy định an toàn lao động và tiêu chuẩn vận hành của khu nghỉ dưỡng

Nắm vững kỹ thuật chế biến các món Nhật cơ bản.
Chủ động, nhanh nhẹn, phối hợp tốt với đồng đội.
Sức khỏe tốt, có ý thức giữ gìn vệ sinh và kỷ luật bếp.
Có chứng chỉ ATTP là lợi thế (chưa có sẽ được hỗ trợ đào tạo).
Có tinh thần trách nhiệm, chịu được áp lực công việc trong môi trường dịch vụ.
Có kinh nghiệm làm bếp Nhật ở vị trí bếp chính (ưu tiên đã làm tại nhà hàng/khách sạn/khu nghỉ dưỡng).

Môi trường làm việc chuyên nghiệp, ổn định trong khu nghỉ dưỡng.
Thu nhập cạnh tranh, thỏa thuận theo năng lực.
Được tham gia BHXH, BHYT, BHTN theo quy định.
Thưởng, chế độ đãi ngộ theo quy định của công ty và kết quả kinh doanh.
Hỗ trợ ăn ca, chỗ ở (nếu ở xa).
Cơ hội học hỏi, nâng cao tay nghề và phát triển lên các vị trí cao hơn (Bếp phó/Bếp trưởng).

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-03-14 23:15:03