Bếp Phó

Phối hợp liên phòng ban: Làm việc với Nhà hàng, Bar, Banquet trong triển khai món và set menu.
Quản lý chất lượng – chi phí: Kiểm tra định lượng, kiểm soát Food Cost.
Kiểm soát chất lượng món ăn, quy trình chế biến, tiêu chuẩn trình bày.
Quản lý vận hành bếp: Thay mặt Bếp Trưởng điều hành bếp khi được phân công.
Theo dõi hoạt động của bếp.
Huấn luyện kỹ thuật chế biến, SOP, vệ sinh.
Đánh giá hiệu quả, đề xuất nhân sự.
Hỗ trợ xây dựng menu mới, cải tiến món ăn.
Phối hợp Kho – Mua hàng kiểm tra chất lượng hàng nhập.
Quản trị nhân sự: Phân ca, điều phối nhân sự giữa các khu vực.
Giám sát việc sử dụng nguyên liệu, hạn chế hao hụt.

Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm ở môi trường resort, khách sạn 4- 5 sao.
Năng động, nhiệt tình, ham học hỏi, có tinh thần trách nhiệm.

Lương hấp dẫn cạnh tranh theo năng lực và kinh nghiệm.
Được đào tạo nâng cao nghiệp vụ.
Lương, thưởng Lễ/Tết, sinh nhật.
Cơ hội phát triển lâu dài.
Hỗ trợ bữa ăn ca: 35.000đ/suất.
Được tham gia đầy đủ bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế, bảo hiểm thất nghiệp theo quy định.
Hỗ trợ chi phí xăng xe theo ca làm việc.

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-03-17 06:55:03