Bếp phó

Quản lý vận hành bếp&13;
- Theo dõi hoạt động các của bếp.
- Thay mặt Bếp Trưởng điều hành bếp khi được phân công.
- Kiểm soát chất lượng món ăn, quy trình chế biến, tiêu chuẩn trình bày.
Quản lý chất lượng – chi phí
- Giám sát việc sử dụng nguyên liệu, hạn chế hao hụt.
- Hỗ trợ xây dựng menu mới, cải tiến món ăn.
- Kiểm tra định lượng, kiểm soát Food Cost.
Quản trị nhân sự
- Huấn luyện kỹ thuật chế biến, SOP, vệ sinh.
- Đánh giá hiệu quả, đề xuất nhân sự.
- Phân ca, điều phối nhân sự giữa các khu vực.
Phối hợp liên phòng ban
- Phối hợp Kho – Mua hàng kiểm tra chất lượng hàng nhập.
- Làm việc với Nhà hàng, Bar, Banquet trong triển khai món và set menu.

• Năng động, nhiệt tình, ham học hỏi, có tinh thần trách nhiệm.
• Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm ở môi trường resort, khách sạn 4- 5*

- Lương, thưởng Lễ/Tết, sinh nhật…
- Tham gia BHXH – BHYT – BHTN đầy đủ.
- Đào tạo nâng cao nghiệp vụ.
- Lương hấp dẫn cạnh tranh theo năng lực & kinh nghiệm
- Hỗ trợ chi phí xăng xe theo ca làm việc.
– Cơ hội phát triển lâu dài.
- Hỗ trợ bữa ăn ca: 35.000đ/suất.

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-03-26 10:05:03