BẾP PHÓ - SOUS CHEF

Phạm vi công việc:

Chịu trách nhiệm về chất lượng, và trình bày các món ăn phục vụ trong nhà hàng phải tuân theo tất cả các hướng dẫn và quy tắc hướng dẫn dưới sự phân công của bếp trưởng điều hành, bếp phó điều hành và quản lý thực phẩm và đồ uống.
Chịu trách nhiệm về vấn đề sức khỏe của nhân viên bếp, về khâu chế biến và đảm bảo các hoạt động thông suốt của bộ phận nhà bếp.

Hỗ trợ bếp trưởng điều hành để đạt tỷ lệ năng suất định mức.
Hỗ trợ bếp trưởng điều hành để quản lý hàng tồn kho và nguồn hàng cung ứng.
Không ngừng tìm cách thức để cải thiện chi phí nhưng vẫn đảm bảo duy trì được chất lượng dịch vụ và chất lượng sản phẩm.
Hỗ trợ bếp trưởng điều hành cấu trúc sơ đồ tổ chức nhân sự tại bộ phận, đáp ứng nhu cầu tại bộ phận và tối ưu hóa số lượng nhân viên nhằm cải thiện chi phí.

Có kiến thức về hệ thống quản lý chất lượng HACCP
Ít nhất 2- 3 năm làm bếp phó ở Khách sạn 4- 5 sao.
Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm làm việc quốc tế.
Chứng chỉ đầu bếp.
Thành thạo vi tính, có khả năng giao tiếp tiếng Anh.

Thử việc 100% lương.
Hưởng trợ cấp OT mùa cao điểm.
Tham gia BHXH, BHYT, BHTN 75% lương.
Nhà ở cho nhân viên làm việc xoay ca.
Thu nhập cạnh tranh theo năng lực.
Hưởng tiền tip, shop Quý; incentive, commission khối FOH.
Service charge hấp dẫn ~ 5.000.000 VNĐ/tháng.
Xe đưa đón theo tuyến Hội An – Bliss và ngược lại.

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-03-31 00:40:02