Bếp trưởng

Xây dựng thực đơn, kiểm soát chất lượng món ăn và tiêu chuẩn trình bày.
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, vệ sinh khu vực bếp theo quy định.
Kiểm tra, đề xuất nhập hàng và quản lý tồn kho nguyên vật liệu.
Phân công, đào tạo và giám sát nhân sự bếp.
Kiểm soát cost thực phẩm, định lượng và hao hụt nguyên vật liệu.
Phối hợp với các bộ phận liên quan để vận hành phục vụ khách hiệu quả.
Quản lý, điều hành toàn bộ hoạt động bếp tại khu du lịch/nhà hàng.
Thực hiện các công việc khác theo phân công của Ban quản lý.

Có khả năng xây dựng thực đơn, kiểm soát cost và nguyên vật liệu.
Chịu được áp lực công việc, tinh thần trách nhiệm cao.
Am hiểu quy trình vận hành bếp và tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Có khả năng quản lý, đào tạo và điều phối nhân sự bếp.
Ưu tiên ứng viên từng làm việc tại nhà hàng, khách sạn, khu du lịch/resort.
Có kinh nghiệm tối thiểu 2–3 năm ở vị trí Bếp trưởng hoặc tương đương.
Linh hoạt thời gian làm việc theo hoạt động vận hành.

- BHXH, BHYT, BHTN, lương tháng 13,...
- Môi trường làm việc thân thiện, chuyên nghiệp
- Đầy đủ các ngày phép năm,...
- Công tác phí và các chế độ khác (sinh nhật, hiếu hỉ,...)
- Sử dụng dịch vụ với giá ưu đãi
- Có cơ hội phát triển nghề ​nghiệp
- Phụ cấp cơm, nhà ở (nếu có)

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-07-06 16:10:03