Bếp trưởng

- Lên thực đơn, đề ra quy cách chế biến và chất lượng món ăn
- Thực hiện các công việc liên quan khác theo sự chỉ đạo của cấp trên
- Điều hành và kiểm soát công việc trong bộ phận bếp
- Làm báo cáo chi phí thực phẩm hàng ngày cho bộ phận kế toán; báo cáo kế hoạch làm việc và chi phí thực phẩm định kỳ
- Quản lý nhân sự bộ phận bếp
- Quản lý công cụ dụng cụ, tài sản bộ phận bếp
- Quản lý hàng hóa, nguyên vật liệu trong bếp
- Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm

- Kinh nghiệm từ 3 năm trở lên ở vị trí tương đương
- Kỹ năng làm việc nhóm, làm việc độc lập
- Biết sử dụng máy vi tính để phục vụ trong công việc và giao tiếp qua email.
- Làm việc linh hoạt, làm thêm giờ, tính sáng tạo, cởi mở.
- Có khả năng điều hành, giám sát và tổ chức công việc
- Kỹ năng giao tiếp tốt
- Kỹ năng quản lý thời gian

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-02-09 06:40:03