Bếp Trưởng Tại PANDA BBQ (Chuồi Nhà Hàng Nướng - Lẩu) / Tại Quận 7, Quận 10, Thủ Đức, Gò Vấp, Bình Thạnh, Tân Phú, Bình Tân
CÔNG TY TNHH QUÁN NƯỚNG PANDA
Mức lương
18 - 30 triệu
Địa điểm làm việc
Hồ Chí Minh
Thông tin cơ bản
Mô tả công việc
Vận hành
- Đảm bảo món ăn đúng RCP – đúng định lượng – đúng tiêu chuẩn trình bày.
- Phân công nhân sự theo ca hợp lý.
- Kiểm soát tốc độ ra món giờ cao điểm.
- Không để xảy ra sai sót lặp lại.
- Chủ động đề xuất thay đổi quy trình, cách làm việc nếu phát hiện điểm chưa hợp lý nhằm tối ưu hiệu quả vận hành.
Chất lượng & ATTP
- Quản lý bảo quản (FIFO, tủ mát, tủ đông, phân khu sống – chín).
- Đảm bảo vệ sinh khu bếp đúng quy định.
- Chịu trách nhiệm trực tiếp nếu xảy ra vi phạm hoặc phản hồi nghiêm trọng từ khách.
- Kiểm tra NVL đầu vào mỗi ngày.
Kiểm soát chi phí
- Chịu trách nhiệm trực tiếp nếu xảy ra chênh lệch giữa số liệu thực tế và số liệu báo cáo do quản lý lỏng lẻo hoặc thiếu kiểm soát.
- Kiểm soát tồn kho cuối ngày.
- Theo dõi hao hụt, thất thoát NVL.
- Báo cáo ngay khi có thay đổi công thức / NVL tạm thời.
- Đảm bảo số liệu báo cáo trung thực, chính xác.
Tuyển dụng & Quản lý nhân sự bếp
- Duy trì kỷ luật, tác phong làm việc chuyên nghiệp.
- Đào tạo nhân viên mới theo SOP, RCP của hệ thống.
- Trực tiếp tham gia phỏng vấn và đánh giá tay nghề.
- Chịu trách nhiệm nếu nhân sự dưới quyền yếu kém, làm sai quy trình hoặc gây thất thoát.
- Kiểm tra tay nghề định kỳ.
- Đề xuất tuyển dụng khi thiếu nhân sự.
Phát triển sản phẩm
- Phối hợp thử nghiệm, chuẩn hóa công thức trước khi triển khai chính thức.
- Đảm bảo món mới khi triển khai phải kiểm soát được định lượng và chi phí.
- Chủ động đề xuất món mới phù hợp xu hướng và nhu cầu khách hàng.
Yêu cầu công việc
- Tối thiểu 2 năm kinh nghiệm vị trí tương đương.
- Có tư duy kiểm soát chi phí – quản lý con người.
- Sẵn sàng chịu trách nhiệm toàn bộ khu bếp.
- Đã quản lý đội bếp từ 5 người trở lên.
- Trung thực – quyết đoán – chịu áp lực cao.
Quyền lợi
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, quy trình rõ ràng.
- Lương thỏa thuận theo năng lực thực tế.
- Hỗ trợ ăn ca.
- Cơ hội phát triển lên vị trí Quản lý Bếp Khu Vực.
- Thời gian làm việc: Từ 14h00 đến hết ca (khoảng 23h30).
- 01 tháng nghỉ phép 02 ngày.
Cập nhật gần nhất lúc: 2026-03-11 06:30:04
Xem thêm
Người tìm việc lưu ý:
Bạn đang xem tin Bếp Trưởng Tại PANDA BBQ (Chuồi Nhà Hàng Nướng - Lẩu) / Tại Quận 7, Quận 10, Thủ Đức, Gò Vấp, Bình Thạnh, Tân Phú, Bình Tân - Mã tin đăng: 5562254. Mọi thông tin liên quan tới tin tuyển dụng này là do người đăng tin đăng tải và chịu trách nhiệm. Chúng tôi luôn cố gắng để có chất lượng thông tin tốt nhất, nhưng chúng tôi không đảm bảo và không chịu trách nhiệm về bất kỳ nội dung nào liên quan tới tin việc làm này. Nếu người tìm việc phát hiện có sai sót hay vấn đề gì xin hãy báo cáo cho chúng tôi
CÔNG TY TNHH QUÁN NƯỚNG PANDA
Quy mô: Cập nhật
Trụ sở: Cập nhật
Bí kíp tìm việc an toàn
Dưới đây là những dấu hiệu của các tổ chức, cá nhân tuyển dụng không minh bạch:
1. Dấu hiệu phổ biến:
Nội dung mô tả công việc sơ sài, không đồng nhất với công việc thực tế
Hứa hẹn "việc nhẹ lương cao", không cần bỏ nhiều công sức dễ dàng lấy tiền "khủng"
Yêu cầu tải app, nạp tiền, làm nhiệm vụ
Yêu cầu nộp phí phỏng vấn, phí giữ chỗ...
Yêu cầu ký kết giấy tờ không rõ ràng hoặc nộp giấy tờ gốc
Địa điểm phỏng vấn bất bình thường
2. Cần làm gì khi gặp việc làm, công ty không minh bạch:
- Kiểm tra thông tin về công ty, việc làm trước khi ứng tuyển
- Báo cáo tin tuyển dụng với chúng tôi thông qua nút "Báo cáo tin tuyển dụng" để được hỗ trợ và giúp các ứng viên khác tránh được rủi ro
- Hoặc liên hệ qua kênh hỗ trợ ứng viên của jobshay.com:
Email: Jobshay@gmail.com
Hotline: 0961.469.398
Tiện ích hỗ trợ bạn
Việc làm đề xuất liên quan
Hiện tại chúng tôi chưa có việc làm đề xuất phù hợp với bạn.
Việc làm đã xem gần đây
Từ khóa tìm việc làm
