Bếp Trưởng

Quản lý hàng hóa, nguyên vật liệu, trang thiết bị bếp; kiểm soát chi phí và định mức.
Xây dựng thực đơn, định lượng món ăn (alacarte & tiệc), đảm bảo chất lượng và hình thức trình bày.
Quản lý, giám sát việc tuân thủ an toàn vệ sinh thực phẩm và an toàn lao động.
Tham gia xây dựng chiến lược, quy trình, góp ý cải tiến hoạt động của công ty
Phát triển đội ngũ: tuyển dụng, đào tạo, huấn luyện và đánh giá nhân viên.
Lập kế hoạch, điều hành và giám sát toàn bộ hoạt động của Ban Bếp.

Có chứng chỉ nghiệp vụ nhà hàng khách sạn, chế biến món ăn.
Tốt nghiệp Trung Cấp trở lên các chuyên ngành liên quan (Công nghiệp thực phẩm, Quản trị – Kỹ thuật chế biến món ăn...).
Ưu tiên Nam dưới 45 tuổi, ngoại hình ưa nhìnTối thiểu 05 năm kinh nghiệm tại vị trí tương đương.
Thành thạo vi tính văn phòng, có khả năng áp dụng công nghệ trong công việc.
Kỹ năng lãnh đạo, tổ chức, điều hành đội ngũ tốt.

Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động, có cơ hội thăng tiến.
Chế độ bảo hiểm và phúc lợi theo quy định của nhà nước.
Được tham gia CLB Golf của công ty- thỏa sức đam mê cùng lĩnh vực Golf
Được tham gia các chương trình đào tạo nâng cao kỹ năng chuyên môn.

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-11-14 01:15:03