Canteen Leader

––Vị trí : Canteen Leader
Thời gian làm việc : Từ 8h00~17h00 Từ Thứ Hai đến Thứ Sáu. Nghỉ trưa 1 tiếng
Số lượng : 01
Địa điểm làm việc : Vũng Tàu – Hồ Chí Minh
Mô tả công việc :
* Vai trò: Điều phối, quản lý và tổ chức các hoạt động tại khu vực căng tin, đảm bảo tuân thủ các mục tiêu, chương trình, chứng nhận và tiêu chuẩn hóa của công tyTrách nhiệm và nhiệm vụ:
Vận hành nhà ăn
– Bố trí môi trường nhà ăn
– Quản lý, vận hành nhà ăn
– Đề xuất ý tưởng, lựa chọn về máy rửa chén, tủ lạnh, dụng cụ ăn uống, v.v.
– Xây dựng quy trình, quy định, đánh giá, v.v.
Ví dụ: quy định vận hành cho nhân viên, quy định lựa chọn nhà cung cấp, đánh giá nhà cung cấp.
– Lập kế hoạch hoạt động nhà ăn (24/24)
– Lập kế hoạch làm việc cho nhân viên, quản lý nhân viên
– Hướng dẫn nấu ăn (Chuẩn bị – Phục vụ – Dọn dẹp)
– Chuẩn bị bữa ăn cho khách
– Kiểm kê hàng tồn kho
– Lập, quản lý ngân sách
– Mua sắm, tiếp nhận nguyên vật liệu, quản lý giao hàng, quản lý kho
– Lập thực đơn
Quản lý vệ sinh
– Quản lý vệ sinh nhà ăn, tòa nhà ADM
– Vệ sinh an toàn thực phẩm: quy định, hướng dẫn, quản lý, tuần tra
– Quản lý an toàn thực phẩm
Sự kiện công ty
– Khác
– Lựa chọn thực đơn cho chuyến đi công ty
– Thực đơn cho tiệc cuối năm
Yêu Cầu :
– Tiếng Anh: Trình độ trung cấp
– Nắm vững các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, quy định về vệ sinh và các nguyên tắc HACCP
– Không bắt buộc bằng cấp, có chứng chỉ nấu ăn.
– Am hiểu về quản lý hàng tồn kho, kiểm soát chi phí thực phẩm, lập ngân sách và quy trình thu mua
– Có ít nhất 5–10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực vận hành căng tin, nhà ăn, dịch vụ cung cấp suất ăn hoặc dịch vụ thực phẩm, trong đó có ít nhất 1–2 năm ở vị trí giám sát hoặc quản lý
Chế độ :
– Lương : Thỏa thuận
– Xe đưa đón
– Du lịch công ty
– Khám sức khỏe định kỳ hàng năm
– Lương tháng 13
– Xét tăng lương vào tháng 4 hàng năm
– BHXH, BHYT, BHTN trên lương tổng
– Miễn phí bữa ăn giữa ca

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-07-06 15:20:03