Chef De Partie | Giám Sát Bếp

Hỗ trợ Bếp trưởng trong việc lên thực đơn và cải tiến món ăn.
Phối hợp với các bộ phận liên quan để đảm bảo hoạt động bếp trơn tru.
Giải quyết kịp thời các vấn đề phát sinh trong quá trình vận hành.
Kiểm tra và duy trì vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định.
Quản lý, phân công công việc và đào tạo nhân viên bếp.
Kiểm soát tồn kho nguyên vật liệu và đề xuất mua hàng khi cần.
Giám sát hoạt động hàng ngày của khu vực bếp.
Đảm bảo món ăn được chế biến đúng công thức, tiêu chuẩn chất lượng và thời gian phục vụ.

Ưu tiên ứng viên đã từng làm việc trong khách sạn/resort tiêu chuẩn 4–5 sao.
Kỹ năng giao tiếp và phối hợp tốt với các bộ phận khác.
Tốt nghiệp Trung cấp/Cao đẳng chuyên ngành Bếp, Quản trị nhà hàng – khách sạn hoặc lĩnh vực liên quan.
Có ít nhất 2–3 năm kinh nghiệm làm việc trong bếp, trong đó tối thiểu 1 năm ở vị trí tổ trưởng hoặc giám sát.
Sức khỏe tốt, có khả năng làm việc trong môi trường áp lực cao.
Hiểu biết sâu về quy trình chế biến món ăn, vệ sinh an toàn thực phẩm và bảo quản nguyên liệu.
Kỹ năng lãnh đạo, phân công công việc và quản lý đội nhóm hiệu quả.

Hưởng trợ cấp OT mùa cao điểm.
Thu nhập cạnh tranh theo năng lực.
Tham gia BHXH, BHYT, BHTN 100% lương.
Hưởng tiền tip, shop Quý; incentive, commission khối FOH.
Thử việc 100% lương.
Service charge hấp dẫn ~ 5.000.000 VNĐ/tháng.
Nhà ở cho nhân viên làm việc xoay ca.
Xe đưa đón theo tuyến Hội An – Bliss và ngược lại.

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-03-31 00:40:02