Chuyên Viên Cao Cấp Phát Triển Sản Phẩm

Mô tả công việc

Phụ trách làm Menu các chuỗi, thực hiện so sánh Menu với đối thủ
Hỗ trợ khai trương nhà hàng mới/ thương hiệu mới/ chuỗi mô hình mới
Tổ chức các buổi ăn thử sản phẩm, thử nguyên vật liệu
Kết hợp cùng các bộ phận liên quan để giám sát và kiểm soát chất lượng nguyên vật liệu đầu vào, đảm bảo đáp ứng đầy đủ tiêu chuẩn theo quy định
Phụ trách chuẩn bị nguyên vật liệu để nghiên cứu, phát triển hoặc chỉnh sửa sản phẩm, tính toán chi phí giá vốn của sản phẩm, bao gồm hao hụt
Tham gia đi khảo sát, đánh giá thị trường/đối thủ sau đó đưa ra những thay đổi phù hợp với thị trường
Thực hiện các nhiệm vụ liên quan khác khi được phân công bởi trưởng bộ phận
Hỗ trợ các phòng ban khác trong các dự án của công ty
Tìm kiếm NVL mới/ thay thế/ các công việc mảng riêng thực phẩm
Làm các Bộ Tiêu Chuẩn cho nhà hàng thực hiện món (Chart)
Thực hiện trên hệ thống các cập nhật thông tin về Menu, Món, Nguyên vật liệu, Công thức, Giá vốn cho các phòng ban liên quan
Kết hợp cùng đội ngũ Đầu Bếp để nghiên cứu, phát triển sản phẩm mới cho chuỗi nhà hàng mới hoặc cũ, chỉnh sửa sản phẩm đang áp dụng ở các chuỗi nhà hàng cũ
Phối hợp với Bếp trưởng hệ thống lên Bộ tiêu chuẩn Nguyên Vật Liệu, Bộ tiêu chuẩn Bán Thành Phẩm

Có kỹ năng vi tính văn phòng: Word, Excel, PowerPoint,….
Tốt nghiệp Đại học trở lên- Có kiến thức về phát triển sản phẩm ở ngành bán lẻ hoặc F&B là lợi thế
Có kinh nghiệm từ 02 năm trở lên ở vị trí Sáng tạo & Phát triển sản phẩm hoặc các vị trí tương tự. Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm làm việc tại các mô hình hệ thống Resort, Khu du lịch nghỉ dưỡng, Chuỗi nhà hàng, …
Tư duy logic, xử lý dữ liệu tốt
Lĩnh vực: FnB, FMCG,….

Được cung cấp đầy đủ trang thiết bị làm việc phục vụ công việc.
Tham gia đầy đủ BHXH – BHYT – BHTN theo quy định của Luật Lao động.
Thu nhập cạnh tranh, lương thỏa thuận theo năng lực.
Tham gia các chương trình đào tạo nội bộ, huấn luyện nâng cao kỹ năng và nghiệp vụ chuyên môn.
Môi trường làm việc trẻ trung – năng động – chuyên nghiệp – công bằng.
Lương tháng 13 và thưởng cuối năm theo kết quả kinh doanh của Công ty.
Ưu đãi/giảm giá khi sử dụng dịch vụ tại hệ thống nhà hàng Golden Gate trên toàn quốc.
Được khuyến khích và trao quyền cho các ý tưởng sáng tạo, cải tiến trong công việc.
Cơ hội phát triển & thăng tiến rõ ràng trong Tập đoàn F&B hàng đầu Việt Nam.

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-07-06 21:35:02