Commis I (Nhân Viên Bếp)

Chuẩn bị & chế biến

Đảm bảo chất lượng, hương vị và hình thức món ăn theo yêu cầu.
Chuẩn bị mise- en- place đầy đủ, đúng thời gian phục vụ.
Thực hiện sơ chế nguyên vật liệu (rửa, cắt, thái, ướp…) theo đúng hướng dẫn và tiêu chuẩn bếp.
Hỗ trợ chế biến món ăn theo công thức và chỉ đạo của bếp trưởng cấp trên.

Hỗ trợ vận hành bếp

Phối hợp với các vị trí khác trong bếp để đảm bảo tiến độ phục vụ.
Thực hiện đúng nhiệm vụ được phân công trong ca làm việc.
Hỗ trợ phục vụ buffet, tiệc và các sự kiện đặc biệt khi được yêu cầu.

Vệ sinh, an toàn & chất lượng

Sử dụng và bảo quản đúng cách trang thiết bị, dụng cụ bếp.
Giữ gìn khu vực làm việc, dụng cụ và thiết bị bếp luôn sạch sẽ, gọn gàng.
Báo cáo ngay các sự cố, hư hỏng hoặc nguy cơ mất an toàn.
Tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm (HACCP).

Học hỏi & phát triển

Tuân thủ hướng dẫn, chỉ đạo của bếp trưởng và đầu bếp cấp trên.
Chủ động học hỏi, nâng cao tay nghề và kỹ năng chuyên môn.
Tham gia các buổi đào tạo theo yêu cầu của bộ phận.

Tuân thủ quy định

Giữ tác phong làm việc chuyên nghiệp, tinh thần hợp tác và trách nhiệm cao.
Thực hiện đúng nội quy lao động, quy định an toàn và tiêu chuẩn thương hiệu của khách sạn.

Được đào tạo cơ bản về ẩm thực hoặc có chứng chỉ nghề bếp là lợi thế
Kiến thức cơ bản về sơ chế và chế biến món ăn
Có khả năng giao tiếp tiếng Anh cơ bản là lợi thế
Sức khỏe tốt, thái độ tích cực và tinh thần cầu tiến
Siêng năng, chăm chỉ, có tinh thần trách nhiệm cao
Kỹ năng làm việc nhóm tốt
Có kinh nghiệm làm việc tại bếp là lợi thế; ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm trong khách sạn 4–5 sao
Có khả năng làm việc dưới áp lực và theo ca

Được đóng BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của nhà nước.
Môi trường làm việc dân chủ, hiện đại, chuyên nghiệp, có cơ hội thăng tiến và ổn định lâu dài.
Được hưởng các quyền lợi khác theo chính sách của công ty
Được hưởng chế độ chăm sóc sức khỏe toàn diện.

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-01-12 01:30:03