F&B Supervisor - Giám sát Bộ phận Ẩm thực

• Chủ động giải quyết các sự cố xảy ra trong quá trình phục vụ, thanh toán theo đúng nghiệp vụ tiêu chuẩn của khách sạn – nhà hàng – hội thảo.
• Nhận yêu cầu từ các bộ phận và phân công công việc cho các nhân viên chuyên trách khi Trợ lý bộ phận/Trưởng bộ phận vắng mặt và báo cáo Trợ lý bộ phận/Trưởng bộphận.
• Theo dõi các hoạt động chuẩn bị đầu ca làm việc của nhân viên, đôn đốc nhắc nhở về chất lượng công việc thực hiện.
• Hỗ trợ trưởng BP trong công tác chia ca làm việc, kiểm tra tác phong, đồng phục, kỹ năng phục vụ của nhân viên bộ phận Ẩm thực .
• Thực hiện quy trình setup và phục vụ khách hàng theo đúng tiêu chuẩn và yêu cầu của khách sạn và khách hàng.
• Tiến hành xử lý các phàn nàn về chất lượng dịch vụ để tránh lặp lại lỗi tương tự và lưu nội dung vào sổ giám sát.
• Giám sát quy trình phục vụ của nhân viên đảm bảo đáp ứng các tiêu chuẩn phục vụ của khách sạn – nhà hàng – hội thảo, khách hàng hài lòng.
• Đảm bảo các khâu chuẩn bị đã sẵn sàng trước khi phục vụ khách hàng.
• Linh hoạt điều động nhân viên hỗ trợ làm việc khi đông khách.
• Tiếp nhận các thông tin góp ý và triển khai thực hiện khi được thông qua để cải thiện chất lượng phục vụ.
• Tiếp nhận các yêu cầu đặc biệt, phản hồi của khách và phối hợp với các bộ phận liên quan giải quyết thỏa đáng để khách hài lòng và báo cáo Trợ lý bộ phận/Trưởng Bộ phận khi Trợ lý bộ phận/Trưởng Bộ phận vắng mặt.
• Đảm bảo vệ sinh toàn bộ khu vực phục vụ luôn được duy trì theo tiêu chuẩn Khách sạn
• Thực hiện các công việc, nhiệm vụ khác theo sự phân công, yêu cầu của quản lý cấp trên

Có kinh nghiệm làm việc tại các khách sạn 4*, 5*.
Tiếng Anh thành thạo cả 4 kĩ năng: nghe, nói, đọc, viết
Có ít nhất 2- 3 năm kinh nghiệm tại vị trí tương đương.

12 ngày phép/năm, thưởng Lễ, Tết..
Bữa ăn ca do khách sạn cung cấp
Đồng phục do khách sạn cung cấp
Hưởng đầy đủ phí dịch vụ trong quá trình thử việc .
Tham gia BHXH theo quy định.

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-07-06 19:50:03