Giám Sát Bếp Bánh (Phú Thọ)
CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN ONSEN FUJI
Mức lương
12 - 15 triệu
Địa điểm làm việc
Phú Thọ
Thông tin cơ bản
Mô tả công việc
Trực tiếp đứng bếp & sản xuất bánh
Trực tiếp làm bánh, dessert, chocolate, bánh Âu/Á, bánh buffet, bánh tiệc, bánh à la carte
Tham gia các công đoạn chính: trộn bột, nướng, trang trí, hoàn thiện sản phẩm
Đảm bảo hình thức – hương vị – kết cấu sản phẩm đúng tiêu chuẩn khách sạn 5 sao
Hỗ trợ xử lý các đơn hàng gấp, tiệc lớn, giờ cao điểm
Giám sát & quản lý vận hành bếp bánh
Kiểm soát tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn lao động
Giám sát quy trình sản xuất, bảo quản, trưng bày bánh
Phân công công việc, ca làm việc cho nhân sự bếp bánh
Đảm bảo tiến độ sản xuất phục vụ nhà hàng, buffet, tiệc, room service
Kiểm soát chất lượng & tiêu chuẩn 5 sao
Kiểm tra thành phẩm trước khi phục vụ khách
Duy trì tiêu chuẩn trình bày, nhận diện thương hiệu ẩm thực của khách sạn
Đảm bảo đồng bộ chất lượng giữa các ca làm việc
Đào tạo & phát triển nhân sự
Đánh giá tay nghề, kỷ luật, thái độ làm việc của nhân sự bếp bánh
Trực tiếp hướng dẫn kỹ thuật làm bánh cho nhân viên (on- the- job training)
Đề xuất đào tạo nâng cao, cải tiến kỹ thuật và sáng tạo sản phẩm mới
Quản lý nguyên vật liệu & chi phí
Theo dõi tồn kho, hạn sử dụng, quy trình bảo quản
Kiểm soát định mức, giảm hao hụt, lãng phí trong sản xuất
Phối hợp với Bếp trưởng/Pastry Chef trong việc đặt hàng
Kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào (bơ, kem, chocolate, bột, trái cây…)
Phối hợp & cải tiến sản phẩm
Phối hợp với Bếp trưởng, bộ phận F&B trong xây dựng menu bánh – tráng miệng
Đề xuất sản phẩm mới theo mùa, lễ tết, sự kiện khách sạn
Tiếp nhận phản hồi khách hàng và điều chỉnh sản phẩm kịp thời
Yêu cầu công việc
Có kinh nghiệm làm việc tại bếp bánh khách sạn/nhà hàng cao cấp
Bắt buộc có khả năng trực tiếp làm bánh tốt
Kỹ năng tổ chức công việc, đào tạo và làm việc nhóm
Chịu được áp lực cao, đặc thù môi trường khách sạn
Hiểu rõ tiêu chuẩn VSATTP và tiêu chuẩn dịch vụ khách sạn 5 sao
Am hiểu kỹ thuật pastry, dessert hiện đại
Quyền lợi
Laptop, Chế độ bảo hiểm, Phụ cấp, Đồng phục, Chế độ thưởng, Chăm sóc sức khỏe, Đào tạo, Tăng lương
Cập nhật gần nhất lúc: 2026-03-02 12:30:03
Xem thêm
Người tìm việc lưu ý:
Bạn đang xem tin Giám Sát Bếp Bánh (Phú Thọ) - Mã tin đăng: 5549952. Mọi thông tin liên quan tới tin tuyển dụng này là do người đăng tin đăng tải và chịu trách nhiệm. Chúng tôi luôn cố gắng để có chất lượng thông tin tốt nhất, nhưng chúng tôi không đảm bảo và không chịu trách nhiệm về bất kỳ nội dung nào liên quan tới tin việc làm này. Nếu người tìm việc phát hiện có sai sót hay vấn đề gì xin hãy báo cáo cho chúng tôi
CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN ONSEN FUJI
Quy mô: Cập nhật
Trụ sở: Cập nhật
Bí kíp tìm việc an toàn
Dưới đây là những dấu hiệu của các tổ chức, cá nhân tuyển dụng không minh bạch:
1. Dấu hiệu phổ biến:
Nội dung mô tả công việc sơ sài, không đồng nhất với công việc thực tế
Hứa hẹn "việc nhẹ lương cao", không cần bỏ nhiều công sức dễ dàng lấy tiền "khủng"
Yêu cầu tải app, nạp tiền, làm nhiệm vụ
Yêu cầu nộp phí phỏng vấn, phí giữ chỗ...
Yêu cầu ký kết giấy tờ không rõ ràng hoặc nộp giấy tờ gốc
Địa điểm phỏng vấn bất bình thường
2. Cần làm gì khi gặp việc làm, công ty không minh bạch:
- Kiểm tra thông tin về công ty, việc làm trước khi ứng tuyển
- Báo cáo tin tuyển dụng với chúng tôi thông qua nút "Báo cáo tin tuyển dụng" để được hỗ trợ và giúp các ứng viên khác tránh được rủi ro
- Hoặc liên hệ qua kênh hỗ trợ ứng viên của jobshay.com:
Email: Jobshay@gmail.com
Hotline: 0961.469.398
Tiện ích hỗ trợ bạn
Việc làm đề xuất liên quan
Hiện tại chúng tôi chưa có việc làm đề xuất phù hợp với bạn.
