Phục Vụ
Hiểu rõ thực đơn và rượu vang để có thể tư vấn phù hợp.
Chuẩn bị, dọn dẹp và sắp xếp lại bàn ăn theo tiêu chuẩn của Nhà Hàng.
Ghi nhận order chính xác và phục vụ món ăn, đồ uống cẩn thận.Đảm bảo khách hàng hài lòng trong suốt quá trình dùng bữa.
Chuẩn bị bàn ăn và khu vực phục vụ theo đúng tiêu chuẩn nhà hàng trước giờ đón khách.
Chào đón khách một cách thân thiện và phục vụ chuyên nghiệp, tận tâm.
Hỗ trợ đồng đội và giữ khu vực làm việc luôn sạch sẽ, ngăn nắp.
Tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và quy trình phục vụ của nhà hàng.
Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của Quản Lý
Lễ tân
Đón tiếp và chào hỏi khách hàng với thái độ thân thiện, chuyên nghiệp.
Hướng dẫn và sắp xếp khách vào khu vực ăn uống phù hợp.
Luôn chào đón khách ngay khi bước vào Nhà hàng và mỉm cười cảm ơn khi khách ra về.
Giới thiệu thực đơn và các món nổi bật của Nhà hàng đến khách.
Thu ngân
Phối hợp với nhân viên phục vụ để thanh toán nhanh chóng và đúng cho từng bàn khách.
Thực hiện quy trình quản lý tiền mặt và bàn giao ca làm việc theo tiêu chuẩn của công ty.
Ghi nhận các giao dịch, chiết khấu, và hóa đơn hủy một cách rõ ràng, đúng quy trình.
Đảm bảo tính chính xác của hóa đơn, biên lai và tiền thối lại.
Xử lý thanh toán của khách hàng bằng tiền mặt, thẻ hoặc voucher.
Sử dụng hệ thống POS và thiết bị thanh toán chính xác, hiệu quả.
4. Bếp/ Phụ bếp
Tuân thủ công thức, định lượng khẩu phần và quy tắc FIFO (nhập trước – xuất trước) khi lưu trữ nguyên liệu.
Tuân thủ nguyên tắc các qui định về PCCC của công ty.
Học thuộc thực đơn, món ăn kèm và nước sốt để đảm bảo tính nhất quán của món ăn.
Hỗ trợ phối hợp nhịp nhàng cùng đồng đội và giao tiếp hiệu quả trong quá trình phục vụ.
Đảm bảo môi trường làm việc an toàn và phòng ngừa các tai nạn trong khu vực bếp.
Theo dõi, kiểm tra và bảo quản các loại dụng cụ, tủ đông, tủ mát, lò, bếp … các dụng cụ sử dụng hàng ngày trong khu vực làm việc.
Chuẩn bị, chế biến và trình bày món ăn chính xác, cẩn thận và đúng tiêu chuẩn.
Sử dụng nguyên liệu, dụng cụ và thiết bị bếp đúng cách, an toàn.
Chịu trách nhiệm về vệ sinh chung trong khu vực bếp và vệ sinh an toàn thực phẩm từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến khâu chế biến và trình bày.
Nộp CV ứng tuyển:
Email: daiviettherice@gmail.com
