[HN] Bếp trưởng Bếp nóng - Chef de Cuisine (Hot Kitchen)

Đào tạo, hướng dẫn và phát triển đội ngũ nhân viên bếp nóng nhằm nâng cao kỹ năng và hiệu suất làm việc.
Tổ chức, phân công và giám sát công việc trong bếp nhằm đảm bảo món ăn được chuẩn bị đúng chất lượng, định lượng và thời gian phục vụ.
Kiểm soát nguyên vật liệu, chất lượng thực phẩm và hỗ trợ quản lý food cost nhằm tối ưu vận hành.
Phụ trách quản lý và vận hành khu vực Hot Kitchen, đảm bảo chất lượng món ăn và hiệu quả hoạt động theo tiêu chuẩn khách sạn & thương hiệu.
Phối hợp với các bộ phận liên quan để đảm bảo hoạt động phục vụ khách diễn ra hiệu quả và đồng bộ.
Đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn lao động và quy định của khách sạn.

Kỹ năng quản lý, đào tạo nhân viên và tổ chức công việc tốt.
Có tinh thần trách nhiệm, khả năng làm việc dưới áp lực và theo ca vận hành.
Có kiến thức chuyên môn về chế biến món nóng và vận hành bếp.
Có kinh nghiệm ở vị trí quản lý bếp hoặc vị trí tương đương.

Bắt đầu sự nghiệp của bạn trong tập đoàn khách sạn lớn nhất và được biết đến là một trong những công ty khách sạn uy tín nhất trên toàn cầu.
Tham gia các hoạt động xây dựng đội nhóm và chương trình chăm sóc của đội và khách sạn.
Kiểm tra sức khỏe hàng năm.
Các khóa đào tạo chuyên nghiệp.
Thỏa mãn đam mê du lịch của bạn với mức giảm giá đặc biệt cho phòng và dịch vụ F&B tại các khách sạn và khu nghỉ dưỡng của Marriott International trên toàn thế giới (29 khách sạn và khu nghỉ dưỡng tại Việt Nam).
Bữa ăn và đồng phục được cung cấp.
Thử việc 60 ngày với đầy đủ lương và Bảo hiểm Xã hội.
Tiệc sinh nhật thú vị với những món quà tuyệt vời.
Phụ cấp dịch vụ hàng tháng hấp dẫn (cao nhất trên thị trường).
Môi trường làm việc chuyên nghiệp với đội ngũ thành viên trẻ, năng động và tuyệt vời.

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-07-06 17:00:04