Nhân Viên Bếp Bánh

Kiểm soát nguyên liệu, hàng tồn kho, sắp xếp, bảo quản nguyên liệu đúng quy định.
Sáng tạo công thức bánh mới, cải tiến chất lượng và hình thức trình bày món bánh.
Phối hợp cùng các bộ phận Bếp nóng, Bếp lạnh, Nhà hàng, Tiệc... khi có yêu cầu phục vụ bánh hoặc set menu đặc biệt.
Phụ trách chuẩn bị, chế biến, nướng và trang trí các loại bánh ngọt, bánh mỳ, bánh kem, mousse, tart, dessert buffet... theo tiêu chuẩn 5 sao.
Giữ gìn vệ sinh khu vực bếp bánh, thiết bị, lò nướng, máy trộn, tủ mát... sạch sẽ, an toàn.
Đảm bảo đúng định lượng, chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm (VSATTP) trong quá trình chế biến.
Báo cáo công việc và hỗ trợ Bếp trưởng/Bếp phó khi cần.

Có kinh nghiệm 1 – 2 năm ở vị trí tương tự trong khách sạn, resort hoặc tiệm bánh cao cấp.
Cẩn thận, sáng tạo, yêu nghề và có gu thẩm mỹ tốt.
Ưu tiên ứng viên có khả năng sáng tạo bánh theo chủ đề (sự kiện, tiệc, sinh nhật, Noel, Tết,...)
Tốt nghiệp trung cấp/cao đẳng nghề Bếp/Bếp bánh hoặc có chứng chỉ nghề tương đương.
Am hiểu kỹ thuật làm bánh Âu – Á, bánh ngọt, mousse, kem, bánh mì, trang trí bánh kem...
Giới tính Nam/Nữ, có sức khỏe tốt.

Mức lương thỏa thuận + thưởng phí dịch vụ
Các phúc lợi cán bộ nhân viên theo quy định.
Được tham gia học hỏi huấn luyện chuyên môn từ công ty
Thưởng các ngày lễ, tết theo quy định của Công ty
Chế độ BHXH/BHYT/BHTN theo luật, nghỉ lễ – phép đầy đủ.

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-11-23 10:40:03