NHÂN VIÊN BẾP CHÍNH / COOK (NOIRE JAPANESE FUSION & BAR)

Chuẩn bị các loại gia vị, nguyên liệu theo yêu cầu của người phụ trách.
Tập hợp tất cả các loại thịt và nguyên vật liệu khu vực mình làm việc
Trong quá trình thực hiện công việc chú ý kiểm tra nguyên vật liệu và báo cáo cho Giám Sát Bếp hàng không đủ số lượng và không đạt chất lượng.
Chuẩn bị các loại bát, đĩa để đựng món.
Chuẩn bị đầy đủ các nguyên vật liệu để bán hang.
Hỗ trợ thực hiện món ăn
Thực hiện sơ chế các nguyên vật liệu dùng để phục vụ khách theo sự phân công của Giám Sát Bếp
Hỗ trợ các công việc khác trong khi làm món theo sự hướng dẫn của người phụ trách.
Vệ sinh, bảo quản máy móc, thiết bị, đồ dùng nhà bếp và báo cho các bộ phận liên quan biết để kịp thời giải quyết nếu có hư hỏng.
Phụ giúp bếp sơ chế các loại thực phẩm để phục vụ trong ca.
Quản lý và sử dụng các công cụ, dụng cụ, máy móc thiết bị tại nhà bếp.
Cùng tổng vệ sinh bếp và kết thúc công việc cuối ca với toàn thể nhân viên trong bếp.
Chuẩn bị hàng hóa cho đủ bán trong ca và hàng hóa cho ca sau.
Kiểm tra hệ thống bếp, đèn, quạt, thông gió và các máy móc, thiết bị khác trước khi kết thúc ca làm việc. Đảm bảo tủ lạnh, tủ mát phải hoạt động tốt và theo đúng nhiệt độ tiêu chuẩn.
Vệ sinh tủ đựng thực phẩm, sắp xếp thực phẩm, nguyên liệu trong tủ gọn gàng, ngăn nắp, đúng quy định.
Vệ sinh các dụng cụ chế biến và để vào đúng nơi quy định.
Sắp xếp, bảo quản nguyên vật liệu sau khi hết ca làm việc.
Thường xuyên kiểm tra và bổ sung đồ trên quầy buffet (nếu nhà hàng có quầy buffet).

Có kinh nghiệm ở vị trí tương đương tại nhà hàng Nhật
Nghỉ 1 ngày bất kỳ/tuần
Thời gian làm việc: ca gãy 10:00- 14:00 và 17:00- 21:00 và 11:00- 14:00 và 17:00- 22:00
Địa điểm làm việc: 259 Điện Biên Phủ hoặc 15 Trần Bạch Đằng

Tham gia đầy đủ chế độ BHXH, BHYT, BHTN sau 2 tháng thử việc
Các chế độ khác của công đoàn sau 3 tháng tham gia (8/3, 20/10, tết âm lịch, sinh nhật, cưới hỏi, ốm đau nằm viện, sinh con…)
12 ngày phép/ năm
Khám sức khỏe định kỳ hàng năm
Trợ cấp ca gãy: 15,000 VND/ngày làm việc 8 tiếng
Thưởng lễ/Tết
Tiền tips
Trợ cấp cơm: 30,000 VND/ ngày làm việc đủ 8 tiếng
Service Charge theo doanh thu của nhà hàng
Gửi xe miễn phí
Bảo hiểm tai nạn PVI
10,000,000 chưa đóng BHXH)
Lương Fulltime: 9,000,000 gross/tháng (chưa đóng BHXH) (Sau thử việc lương
Thử việc 2 tháng

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-04-25 11:25:02