Nhân viên phụ bếp

MÔ TẢ CÔNG VIỆC

Tuân thủ các quy định về vệ sinh, an toàn thực phẩm và an toàn lao động.
Đảm bảo chất lượng món ăn, hương vị và hình thức trình bày đạt tiêu chuẩn của bếp.
Hỗ trợ thử nghiệm và cải tiến thực đơn khi được yêu cầu.
Bảo quản nguyên liệu đúng cách, áp dụng nguyên tắc FIFO và hạn chế hao hụt.
Thực hiện các món trong menu như: khai vị, món lạnh, salad, đồ nguội (cold cuts), tapas và món ăn phục vụ tại quầy bar.
Phối hợp với bộ phận phục vụ và bar để đảm bảo quá trình phục vụ diễn ra trơn tru, đúng thời gian.
Chuẩn bị nguyên liệu cho bếp Âu và bếp lạnh: sơ chế, cắt thái và bảo quản đúng quy định.
Giữ gìn vệ sinh và sắp xếp ngăn nắp khu vực bếp, dụng cụ và thiết bị.

Yêu cầu

Linh hoạt làm việc theo ca, bao gồm buổi tối, cuối tuần và ngày lễ khi cần.
Kinh nghiệm: từ 6 tháng – 2 năm.
Có khả năng giao tiếp tốt bằng tiếng Việt và tiếng Anh.
Có tinh thần trách nhiệm cao, khả năng làm việc nhóm và sẵn sàng học hỏi.

Quyền lợi & Mức lương

Lương tháng 13
Giảm giá 20% sản phẩm của công ty và 50% dịch vụ F&B cho nhân viên sử dụng cá nhân
Phụ cấp ăn: 40.000 VNĐ/ngày làm việc
20 ngày phép năm có hưởng lương
Lương cơ bản: 7 – 9 triệu VNĐ (chưa bao gồm Service Charge + thưởng KPI)

career growth, travel, remote work, medical coverage, vacation and leaves, insurance, flexible work hours

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-03-26 10:15:03