Nhân Viên QC (F&B)

Đảm bảo & Kiểm soát Chất lượng:

Triển khai checklist, kiểm tra việc thực hiện, tính tuân thủ về Vệ sinh an toàn thực phẩm, chất lượng thực phẩm, chất lượng dịch vụ tại nhà hàng và nhà cung cấp theo quy định
Ghi nhận sai phạm, tiến hành xử lý, khắc phục các vấn đề phát sinh
Theo dõi các quy trình nhà hàng/bán hàng/chế biến sản phẩm
Thực hiện đánh giá rủi ro trên toàn bộ quy trình để có biện pháp đề phòng và xử lý hiệu quả
Thực hiện kiểm tra và duy trì các tiêu chuẩn và quy trình kiểm soát chất lượng cho sản phẩm/dịch vụ của tất cả các nhà hàng
Đánh giá và giám sát chất lượng, cách trình bày và hương vị thực phẩm, đảm bảo ở tất cả các địa điểm

Đào tạo & Phát triển:

Phối hợp với quản lý nhà hàng để xác định các lĩnh vực cần cải thiện và phát triển các chương trình đào tạo phù hợp
Giám sát kết quả cải thiện và đánh giá lại mức độ hiệu quả nhằm liên tục cải tiến.
Đề xuất các phương án giúp giảm thiểu các rủi ro sai phạm trong tương lai
Tiến hành các buổi đào tạo bồi dưỡng để đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn chất lượng dịch vụ cho các nhà hàng

Trải nghiệm của khách:

Lên ý tưởng để nâng cao trải nghiệm và sự hài lòng chung của khách.
Theo dõi phản hồi và đánh giá của khách (bằng các kênh khác nhau: CCTV, Google Map, Social Media...) để xác định các vấn đề chất lượng tiềm ẩn và các lĩnh vực cần cải thiện
Giải quyết các khiếu nại của khách liên quan đến chất lượng hoặc dịch vụ thực phẩm một cách chuyên nghiệp và kịp thời.

Yêu cầu ứng viên có từ 6 tháng kinh nghiệm ở vị trí tương đương
Giới tính :Nam
Nắm rõ các quy định và các tiêu chuẩn về Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm.
Có xe máy và sẵn sàng di chuyển đi chấm audit các chi nhánh nhà hàng ở TP. HCM
Không yêu cầu kinh nghiệm mảng QC ngành hàng thực phẩm, F&B
Tốt nghiệp Cao Đẳng/Đại Học các ngành Công Nghệ Thực Phẩm, Công Nghệ Sinh Học, ... hoặc các ngành khác có liên quan.
Khả năng giao tiếp tốt và xử lý vấn đề hiệu quả.
Khả năng học hỏi tốt, chịu được áp lực cao và không ngại khó khăn
Có kinh nghiệm làm việc ở các vị trí trong mô hình Chuỗi Nhà hàng/Khách sạn (F&B)
Có khả năng làm việc linh hoạt, kể cả buổi tối và cuối tuần
Có thể đối mặt và xử lý các tình huống khó khi đi chấm audit tại Nhà hàng

Laptop, Chế độ bảo hiểm, Chế độ thưởng, Chăm sóc sức khỏe, Đào tạo, Tăng lương, Nghỉ phép năm

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-03-26 10:25:02