Phó Bộ phận Ẩm thực

Phạm vi công việc

Chịu trách nhiệm vận hành nhà hàng, tiệc và sự kiện (không bao gồm Bếp).
Phân bổ thời gian: 80% vận hành thực tế, 20% công việc hành chính, báo cáo
Quản lý hoạt động dịch vụ Ẩm thực tại Làng Nương và các outlet được phân công.

Mục tiêu chính

Đảm bảo hiệu quả kinh doanh F&B: doanh thu, lợi nhuận và kiểm soát chi phí.
Duy trì tiêu chuẩn dịch vụ đồng nhất, gắn với bản sắc khu nghỉ dưỡng.
Xây dựng đội ngũ ổn định, chuyên nghiệp và định hướng dịch vụ cao cấp.

Có ít nhất 2–3 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương hoặc Giám sát (Supervisor) tại các nhà hàng, khách sạn quy mô lớn.
Chịu được áp lực cao: Có sức khỏe tốt, sẵn sàng làm việc ngoài giờ, lễ Tết hoặc theo yêu cầu của tình hình kinh doanh.
Tác phong chuyên nghiệp, chỉn chu, phù hợp với môi trường dịch vụ cao cấp.
Giao tiếp: Khả năng kết nối tốt với các bộ phận khác (như Bếp, Kỹ thuật, Nhân sự) để đảm bảo vận hành trơn tru.
Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học chuyên ngành Quản trị khách sạn, Quản trị kinh doanh hoặc các ngành có liên quan.
Hiểu rõ quy trình vận hành của cả hai mảng: Front of House (phục vụ khách) và Back of House (bếp/kho).

- Thưởng lễ, Tết, lương tháng 13 với mức hấp dẫn
- Thưởng kinh doanh hàng tháng (thưởng phí dịch vụ)
- KTX cho CBNV xa nhà
- Chế độ BHYT, BHXH, BHTN, nghỉ phép và nghỉ lễ theo đúng quy định của pháp luật.

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-04-17 17:10:03