Phó Quản Lý Bếp Trung Tâm - F&B - Đà Nẵng

Địa điểm làm việc:
Đà Nẵng- 137 đường 3 tháng 2
- Mở rộng tuyển ứng viên từ
Hà Nội, TP.HCM
sẵn sàng di chuyển
Hỗ trợ:
Phụ cấp chỗ ở + vé máy bay vào Đà Nẵng nhận việc

- Quản lý vận hành bếp trung tâm

Hỗ trợ xây dựng và triển khai kế hoạch hoạt động ngắn hạn, dài hạn
Lập và kiểm soát kế hoạch sản xuất theo tuần/tháng
Đảm bảo cung ứng sản phẩm đúng số lượng – chất lượng – tiến độ cho hệ thống nhà hàng

- Quản lý hàng hóa & chuỗi cung ứng

Quản lý quy trình đặt hàng, nhận hàng, bảo quản và điều chuyển
Giám sát việc sử dụng máy móc, thiết bị, dụng cụ
Kiểm soát tồn kho theo định mức (tối thiểu – tối đa – an toàn)

- Kiểm soát chất lượng sản phẩm

Đề xuất và triển khai các cải tiến trong vận hành (Kaizen)
Phối hợp với các bộ phận liên quan để kiểm soát chất lượng
Đảm bảo tuân thủ quy trình, tiêu chuẩn vận hành (SOP)

- Kiểm soát chi phí & hiệu quả vận hành

Theo dõi và kiểm soát định mức sản xuất
Phối hợp quản lý chi phí vận hành, đảm bảo hiệu quả P&L
Kiểm soát chênh lệch tồn kho

- Quản lý & phát triển đội ngũ

Đề xuất chính sách phù hợp với đặc thù vận hành
Xây dựng môi trường làm việc tích cực, gắn kết
Đào tạo, đánh giá năng lực và hiệu quả làm việc của nhân viên
Tham gia xây dựng định biên và đề xuất tuyển dụng

- Thực hiện các nhiệm vụ theo phân công của Quản lý trực tiếp

- Trình độ: Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học trở lên. Ưu tiên ngành: Công nghệ thực phẩm, Quản trị kinh doanh hoặc liên quan
- Kỹ năng: Kỹ năng lãnh đạo và quản lý đội nhóm, lập kế hoạch và tổ chức công việc, giải quyết vấn đề và ra quyết định, quản lý chi phí, kiểm soát hiệu quả vận hành, kỹ năng giao tiếp và phối hợp liên phòng ban
- Tố chất
- Kinh nghiệm: Tối thiểu 1 năm ở vị trí tương đương trong lĩnh vực F&B, nhà máy sản xuất thực phẩm. Có kinh nghiệm về: quản lý sản xuất, quản lý kho vận, kiểm soát chất lượng

Tinh thần trách nhiệm cao, chủ động trong công việc
Có tư duy cải tiến, thích tối ưu vận hành
Phù hợp môi trường dịch vụ: năng động, tích cực, teamwork tốt
Trung thực, quyết đoán, linh hoạt

- Sẵn sàng làm việc tại Đà Nẵng
- Có định hướng phát triển lên vị trí Quản lý

- Chế độ bảo hiểm sức khoẻ Sabai Care
- Được công ty trang bị laptop cá nhân phục vụ công việc và phí FOC hàng tháng theo hạn mức
- Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của pháp luật ngay khi đủ điều kiện
- Lương cứng + phụ cấp (cơm, ca gãy, gửi xe,...) + thưởng theo hiệu quả công việc + KPI
- Thời gian làm việc linh hoạt, chủ động sắp xếp theo kế hoạch vận hành của khu vực phụ trách
- Hưởng đầy đủ các chế độ phúc lợi nội bộ: sinh nhật, ốm đau, hiếu hỉ và các chính sách chăm sóc đời sống nhân sự khác
- Thưởng lễ, Tết; lương tháng 13 và 13+ dựa trên kết quả kinh doanh

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-04-09 07:00:04