Phục Vụ Bàn (FOH Staff)
Mô tả công việc
Bộ phận: FOH
Thời Gian: 15:00- 23:30 (Nghỉ 45&039;, OFF 1 Ngày hàng tuần)
Hình thức: Full- time / Part- time
Báo cáo: Captain / Manager
Địa điểm: ROJI – 21 Liên Trì, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Mục tiêu công việc
Mang đến cho khách trải nghiệm trọn vẹn – từ lúc bước vào đến khi rời nhà hàng. vị trí này là cầu nối giữa khách và bar/bếp: giới thiệu menu, gợi ý món, nhận order và phục vụ đồ ăn/đồ uống với sự tinh tế, hiếu khách đúng tinh thần ROJI.
Trách nhiệm chính
Chào đón & chăm sóc khách
- Đón khách tự nhiên, thân thiện
- Sắp xếp chỗ ngồi phù hợp với không gian
- Giao tiếp đúng tone of voice của ROJI
Giới thiệu & nhận order
- Tư vấn sản phẩm phù hợp với mong muốn của khách
- Ghi nhận order, chuyển thông tin cho bar/bếp một cách chính xác
- Nắm vững menu và hiểu về nguyên liệu, câu chuyện món
Phục vụ & phối hợp
- Quan sát khách, refill nước khi cần
- Dọn bàn nhanh – sạch – gọn, hỗ trợ setup bàn tiếp theo
- Ra đồ ăn/uống đúng nhịp, đúng bàn
Vệ sinh & chuẩn bị ca
- Giữ khu vực phục vụ sạch sẽ, refill đồ dùng
- Hoàn thành checklist cuối ca
- Setup bàn, dụng cụ, nước lọc trước ca
Yêu cầu công việc
Yêu cầu ứng viên
- Tính cách năng động, có khả năng làm việc dưới áp lực.
- Ưu tiên có kinh nghiệm làm việc các mô hình (Izakaya/Eatery/Dining)
- Giao tiếp tự tin, lịch sự, quan sát tinh tế
- Có đam mê với ngành F&B
- Chưa có kinh nghiệm sẽ được đào tạo
- Linh hoạt ca làm việc
- Giao tiếp tiếng Anh, tiếng Nhật cơ bản là 1 lợi thế
- Đúng giờ, cẩn thận, nhanh nhẹn.
- Trách nhiệm cao trong công việc.
Quyền lợi
- Tham gia R&D sản phẩm đồ uống có cồn- không cồn cho menu mới tại ROJI 21
- Bữa ăn nhân viên tại nhà hàng
- Được đào tạo về tiêu chuẩn dịch vụ & đồ uống
- Cơ hội thăng tiến lên Captain > Manager nếu gắn bó lâu dài
- Lương Full- time: 6.500.000- 8.000.000 (lương cơ bản xét theo năng lực) + service charge + tips
- Môi trường làm việc: Trẻ trung- chuyên nghiệp- sáng tạo
- Bonding time hàng tháng, Company trip hàng năm
- Giảm giá khi dùng bữa tại nhà hàng
- Lương Part- time: 26.000- 28.000/h + service charge + tips
Cập nhật gần nhất lúc: 2026-02-25 21:15:02












