Purchasing Supervisor - Ngành F&B

Ensure timely purchasing and delivery of food ingredients, beverages, and operational supplies.Đảm bảo việc mua hàng và giao hàng đúng thời hạn đối với nguyên liệu thực phẩm, đồ uống và vật tư vận hành.
Handle supplier performance evaluation and resolve purchasing issues.Đánh giá hiệu suất nhà cung cấp và xử lý các vấn đề phát sinh trong quá trình thu mua.
Ensure compliance with company policies and food safety standards.Đảm bảo tuân thủ các quy định của công ty và tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
Source and evaluate suppliers to ensure quality, price competitiveness, and reliability.Tìm kiếm và đánh giá nhà cung cấp để đảm bảo chất lượng, giá cả cạnh tranh và độ tin cậy.
Manage and supervise daily purchasing activities for restaurant operations.Quản lý và giám sát các hoạt động thu mua hàng ngày cho nhà hàng.
Negotiate pricing, contracts, and purchasing terms with suppliers.Đàm phán giá cả, hợp đồng và điều khoản mua hàng với nhà cung cấp.
Monitor inventory levels and coordinate with kitchen and operations teams for purchasing plans.Theo dõi mức tồn kho và phối hợp với bếp và bộ phận vận hành để lập kế hoạch mua hàng.
Maintain purchasing records, supplier database, and documentation.Quản lý hồ sơ mua hàng, dữ liệu nhà cung cấp và các chứng từ liên quan.
Control purchasing costs while maintaining product quality standards.Kiểm soát chi phí mua hàng trong khi vẫn đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm.

Bachelor’s degree in Business Administration, Supply Chain, Hospitality, or related field.Tốt nghiệp đại học chuyên ngành Quản trị kinh doanh, Chuỗi cung ứng, Nhà hàng – Khách sạn hoặc lĩnh vực liên quan.
Minimum 2–3 years of experience in purchasing, preferably in F&B or restaurant industry.Có ít nhất 2–3 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thu mua, ưu tiên ngành F&B hoặc nhà hàng.
Strong negotiation and supplier management skills.Kỹ năng đàm phán và quản lý nhà cung cấp tốt.
Good communication and teamwork skills.Kỹ năng giao tiếp và làm việc nhóm tốt.
Good knowledge of food ingredients, kitchen supplies, and restaurant operations.Hiểu biết tốt về nguyên liệu thực phẩm, vật tư bếp và vận hành nhà hàng.
Ability to work under pressure and manage multiple suppliers.Có khả năng làm việc dưới áp lực và quản lý nhiều nhà cung cấp.

Laptop, Chế độ bảo hiểm, Phụ cấp, Đồng phục, Chế độ thưởng, Đào tạo, Tăng lương, Nghỉ phép năm

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-04-10 18:20:02