Quản Lý Bếp Ăn Khu Vực Thành Phố Hà Nội

Xác nhận và gửi các giấy tờ liên quan đến hàng hóa, lương thực, thực phẩm về Kế hoạch – Vật tư khi hết ca làm việc.
Kiểm soát, điều tiết giá thành dịch vụ trên công trình cho phù hợp với hợp đồng.
Tổ chức các buổi đánh giá nội bộ cho hệ thống quản lý chất lượng tại công trình.
Nhận chỉ thị trực tiếp từ ban Giám đốc, Trưởng Chi nhánh, Phòng Điều hành Dịch vụ, các phòng chức năng trong công ty có liên quan và phối hợp tổ chức thực hiện.
Nghiên cứu, đề xuất các biện pháp nâng cao chất lượng dịch vụ.
Báo cáo thường xuyên tình hình dịch vụ tại công trình về các phòng chức năng của Công ty.
Báo cáo tình hình nhân sự về phòng Tổ chức Hành chính.
Tổ chức, sắp xếp, phân công công việc cho từng thành viên.
Thông báo, cung cấp đầy đủ các thông tin cần thiết cho nhân viên.
Theo dõi, quản lý chặt chẽ tất cả các loại hàng hóa, lương thực, thực phẩm tại công trình, lập kế hoạch đặt hàng. Đảm bảo phục vụ kịp thời vừa đủ cho sản xuất và dự phòng, tránh tình trạng ứ đọng làm giảm chất lượng và tồn đọng vốn của Công ty.
Thường xuyên duy trì mối quan hệ với khách hàng nhằm kịp thời nhận các thông tin phản hồi từ phía khách hàng. Trên cơ sở các thông tin nhận được và hợp đồng đã ký, tham mưu cho Ban Giám đốc và phối hợp với các phòng ban xử lý các sự cố, tình huống phát sinh trong quá trình thực hiện hợp đồng nhằm giảm tối thiểu các thiệt hại phát sinh và giữ uy tín dịch vụ cho Công ty.
Báo cáo tồn kho, giá thành dịch vụ và gửi các giấy tờ liên quan hàng tháng về phòng Kế toán.
Tổ chức họp giao ban hàng ngày.
Theo dõi, giám sát các hoạt động dịch vụ đời sống tại công trình, xử lý và báo cáo kịp thời các vấn đề liên quan đến chất lượng dịch vụ và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Báo cáo, đưa ra bài học và đề xuất hướng xử lý cho các trường hợp thiếu an toàn, tai nạn và sự cố.
Kiểm tra, giám sát quá trình thực hiện các quy định và yêu cầu về an toàn, sức khỏe và môi trường.
Phối hợp với Bếp trưởng trực tiếp lên thực đơn hàng ngày, hàng tuần và kiểm soát về số lượng, chất lượng.
Thực hiện các nhiệm vụ khác khi được Giám đốc Công ty giao.

Có khả năng giao tiếp và thuyết phục khách hàng.
Kinh nghiệm ít nhất 2 năm ở vị trí tương đương.
Chịu được áp lực cao trong công việc.
Sử dụng vi tính văn phòng.
Tốt nghiệp Trung cấp trở lên chuyên ngành chế biến món ăn; quản trị Nhà hàng, Khách sạn.
Có khả năng tổ chức, sắp xếp công việc, xử lý tình huống.
Có khả năng làm việc độc lập.
Nam có sức khỏe tốt.
Nhạy bén, cẩn thận, cần cù, chịu khó.
Cầu tiến và ham học hỏi.

Được làm việc trong môi trường năng động, chuyên nghiệp, được đào tạo và có cơ hội thăng tiến cao.
Lương tháng 13 + thưởng các dịp lễ, tết.
Địa điểm làm việc: Khu vực Thành phố Hà Nội.
Chế độ BHXH, PVI Care, và các chế độ khác theo luật định.
Tiền lương thỏa thuận.
Khám sức khỏe định kỳ.

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-03-04 07:45:02