QUẢN LÝ BẾP ( BẾP TRƯỞNG )

Tổ chức vệ sinh bếp định kỳ
Đào tạo, hướng dẫn nhân viên bếp mới
Kiểm soát nguyên liệu nhập- xuất- tồn
Đảm bảo thực đơn được thực hiện đúng cách
Xây dựng định mức tiêu hao và kiểm soát tiêu hao khi thực hiện món ăn
Tổ chức, điều phối, phân công và giám sát các hoạt động trong bếp
Kiểm tra định lượng, chất lượng món ăn
Giam sát, bảo quản thực phẩm, xử lý chất thải đúng cách
Đánh giá hiệu suất làm việc, thái độ nhân viên định kỳ
Kiểm tra, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
Phân ca làm việc phù hợp

Có kinh nghiệm về lĩnh vực suất ăn công nghiệp.
Có ít nhất 5 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp trưởng hoặc tương đương.
Có kinh nghiệm về tính cost, viết quy trình, định lượng món, quản lý vận hành bếp từ 15- 20 nhân sự trở lên.
Có trách nhiệm và yêu thích ngành dịch vụ.
Tác phong nhanh nhẹn, thái độ vui vẻ, tích cực.

Mức lương:

Từ 18.000.000 – 20.000.000 VNĐ/tháng, xét theo năng lực và kinh nghiệm làm việc.

Chế độ & phúc lợi:

Môi trường làm việc ổn định, chuyên nghiệp, có cơ hội gắn bó lâu dài.
Tham gia các hoạt động nội bộ, Year End Party và các sự kiện thường niên của công ty.
Thưởng lương tháng 13 theo chính sách của công ty.
Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo đúng quy định của Luật Lao động Việt Nam.

Thời gian làm việc:

Nghỉ chiều Thứ Bảy, Chủ Nhật và các ngày lễ theo quy định của Nhà nước.
Sáng Thứ Bảy: 7h30 – 12h00
Từ Thứ Hai đến Thứ Sáu: 7h30 – 16h30

Địa điểm làm việc:

Ngoài ra, công việc có thể phát sinh tại các địa điểm sau: Căn tin Bệnh viện Từ Dũ (Q1) và Căn tin Bệnh viện Ung Bướu (Q9)
Văn phòng công ty: FF12C Ba Vì, Phường Hòa Hưng, TP. Hồ Chí Minh

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-01-15 23:15:02