QUẢN LÝ CỬA HÀNG

DOANH THU:• Quản lý tiền bạc, kiểm soát nắm được doanh thu cửa hàng hàng ngày, các mặt hàng bán được và không bán được. Lý do và đề xuất phương án.

• Quản lý, thường xuyên kiểm kê tài sản, trang thiết bị, công cụ dụng cụ phục vụ trong quá trình làm việc ( Vệ sinh, bảo quản đúng nơi quy định, định kỳ bảo dưỡng,...)

• Tham mưu, đóng góp ý kiến vào các hoạt động, quy trình phát triển cửa hàng.

• Chịu trách nhiệm chi tiết công việc: vệ sinh trong và ngoài, hình ảnh mặt tiền, công tác bán hàng và phục vụ, quản lý nguyên vật liệu, định lượng chính xác, món ăn, chi phí, nắm bắt số tồn kho hàng ngày.

• Kiểm tra cách trưng bày hàng hóa.
VẬN HÀNH CỬA HÀNG:
Quản lý và chịu trách nhiệm hoạt động toàn bộ cửa hàng trong chuỗi Bánh Tráng Thèm Gì Cũng Có.

• Đảm bảo doanh thu luôn được đặt ra và phát triển doanh thu đều đặn. Phải tìm hiểu nguyên nhân khi có những biến đổi DT đột biến.

• Chịu trách nhiệm giải trình các khoản chi, các khoản đề xuất cho hoạt động cửa hàng.

• Trực tiếp tham gia tiếp khách và giải quyết vấn đề khiếu nại, thắc mắc của khách hàng,
NHÂN SỰ

Đào tạo, kèm cặp và quản lý nhân sự (nhân viên mới) tại cửa hàng cho đến khi quen việc, đảm bảo hoạt động. Kiểm tra giờ giấc làm việc của NV. Họp NVBH 1 tuần/lần.

• Sắp xếp lịch làm việc nhân viên theo tuần tối ưu hóa giờ công.

• Giám sát thái độ và tinh thần làm việc của từng NV của mình quản lí. Đề xuất ghi nhận, đánh giá thành tích nhân viên tích cực và kỷ luật NV sai phạm.

• Chịu trách nhiệm hướng dẫn đào tạo nhân viên về nghiệp vụ chuyên môn.

• Phụ trách nhân sự tại cửa hàng, tạo môi trường làm việc hòa nhập cho nhân viên, tổ chức sinh nhật,...
YÊU CẦU:
Đào tạo, kèm cặp và quản lý nhân sự (nhân viên mới) tại cửa hàng cho đến khi quen việc, đảm bảo hoạt động. Kiểm tra giờ giấc làm việc của NV. Họp NVBH 1 tuần/lần.

• Sắp xếp lịch làm việc nhân viên theo tuần tối ưu hóa giờ công.

• Phụ trách nhân sự tại cửa hàng, tạo môi trường làm việc hòa nhập cho nhân viên, tổ chức sinh nhật,...

• Giám sát thái độ và tinh thần làm việc của từng NV của mình quản lí. Đề xuất ghi nhận, đánh giá thành tích nhân viên tích cực và kỷ luật NV sai phạm.

• Chịu trách nhiệm hướng dẫn đào tạo nhân viên về nghiệp vụ chuyên môn.

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-04-02 12:25:02