Quản lý nhà hàng

Đào tạo, đánh giá hiệu suất và xây dựng đội ngũ ổn định
Phân ca, sắp xếp lịch làm việc hợp lý
Quản lý chi phí, nguyên vật liệu, tránh thất thoát.
Báo cáo doanh thu, chi phí hàng ngày/tuần/tháng.
Quản lý đội ngũ: phục vụ, bar, line, thu ngân, lễ tân, giám sát ca, steward.
Đảm bảo tiêu chuẩn dịch vụ – quy trình – trải nghiệm khách hàng
Phối hợp Marketing triển khai chương trình khuyến mãi
Kiểm soát chất lượng phục vụ & hình ảnh thương hiệu tại chi nhánh
Giám sát, điều hành hoạt động hàng ngày của nhà hàng (mở/đóng cửa, vệ sinh, setup).
Báo cáo định kỳ tình hình hoạt động cho Ban Giám đốc
Trực tiếp xử lý phản hồi, khiếu nại của khách
Phối hợp với Bếp trưởng trong việc đảm bảo tiến độ ra món & chất lượng

Tối thiểu 2- 3 năm kinh nghiệm ở vị trí Quản lý nhà hàng.
Kỹ năng giao tiếp và ngoại ngữ
Tốt nghiệp ĐH/CĐ chuyên ngành Quản trị nhà hàng, Quản trị khách sạn hoặc chuyên ngành liên quan.
Kỹ năng lãnh đạo, xử lý tình huống tốt
Chịu được áp lực doanh thu và giờ cao điểm
Sẵn sàng làm việc theo ca, Lễ Tết
Tư duy dịch vụ & kiểm soát vận hành

Chế độ bảo hiểm, Du Lịch, Phụ cấp, Đồng phục, Chế độ thưởng, Chăm sóc sức khỏe, Tăng lương, Công tác phí, Phụ cấp thâm niên, Nghỉ phép năm

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-02-27 00:35:02