Steward Supervisor

Mô tả công việc:

Giám sát và điều phối hoạt động của bộ phận Steward, đảm bảo vệ sinh và an toàn trong khu vực bếp và các khu vực liên quan.
Giải quyết các vấn đề phát sinh liên quan đến vệ sinh và an toàn trong khu vực bếp.
Phối hợp với các bộ phận khác để đảm bảo sự vận hành trơn tru của nhà hàng/khách sạn.
Thực hiện các báo cáo định kỳ và đột xuất theo yêu cầu của cấp trên.
Đảm bảo tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm của nhà hàng/khách sạn và pháp luật.
Kiểm tra và bảo trì các thiết bị bếp, đảm bảo hoạt động tốt và an toàn.
Lên kế hoạch và phân công công việc cho nhân viên Steward, đảm bảo hiệu quả và tiến độ công việc.
Quản lý và kiểm soát việc sử dụng hóa chất, dụng cụ vệ sinh, đảm bảo tiết kiệm và hiệu quả.
Đào tạo và hướng dẫn nhân viên về các quy trình vệ sinh, an toàn thực phẩm và sử dụng thiết bị.
Các công việc khác theo sự phân công của cấp trên.

Yêu cầu công việc:

Có khả năng quản lý, đào tạo và giám sát đội ngũ nhân viên.
Am hiểu về các quy trình vệ sinh, an toàn thực phẩm và quản lý hóa chất tẩy rửa.
Có khả năng làm việc độc lập và làm việc nhóm hiệu quả.
Sức khỏe tốt, chịu được áp lực công việc.
Có kinh nghiệm ít nhất 2 năm ở vị trí tương đương trong ngành dịch vụ khách sạn, nhà hàng.
Kỹ năng giao tiếp tốt, nhanh nhẹn, trung thực và có tinh thần trách nhiệm cao.
Ưu tiên ứng viên có chứng chỉ về an toàn vệ sinh thực phẩm.

• Tham gia BHXH, BHTN, BHYT đầy đủ.
• Phụ cấp cơm trưa, các phụ cấp khác liên quan đến vị trí phụ trách.
• Chính sách lương- thưởng cạnh tranh so với thị trường
• Quà sinh nhật các ngày lễ tết, quà hiếu hỷ, sinh con kết hôn...đầy đủ theo chính sách công đoàn

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-04-16 15:15:02