[THE HOME PIZZA NHA TRANG] GIÁM SÁT BẾP / Kitchen Supervisor

Phối hợp và xây dựng kế hoạch với các bộ phận khác nhằm thực hiện tốt những chương trình, sự kiện liên quan đến vận hành nhà hàng
Giải quyết thỏa đáng các sự việc phát sinh trong bếp hàng ngày
Góp phần xây dựng một môi trường làm việc cầu thị, chuyên nghiệp và “Feel Like Home”
Quản lý tối ưu hàng hóa, thiết bị và dụng cụ bếp
Đáp ứng những nhu cầu khẩn cấp của bếp
Đảm bảo tiêu chuẩn và chất lượng món ăn, tốc độ và trình tự phục vụ
Kiểm soát rủi ro và hư hao thực phẩm ở mức thấp nhất
Hiểu rõ văn hóa và mục tiêu của công ty
Giúp đỡ Quản lý nhà hàng trong việc đưa ra các quyết định tuyển dụng
Đóng góp cải thiện chất lượng món ăn và quy trình vận hành hệ thống chuỗi
Đào tạo và quản lý nhân sự của bếp hiệu quả, đáp ứng nhân lực đảm bảo vận hành của bếp
Kiểm soát việc đặt và nhận/lưu trữ/luân chuyển thực phẩm/hàng hóa đảm bảo chất lượng
Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và quy cách vận hành gian bếp

LÀM VIỆC TẠI NHA TRANG
Làm việc với tinh thần học hỏi, cầu thị
Có kinh nghiệm tối thiểu 01 năm làm việc tại vị trí tương đương ở các chuỗi nhà hàng F&B
Sử dụng hiệu quả các công cụ Excel, Word, Power Point đáp ứng nhu cầu của Quản lý bếp
Kiến thức chung về ngành thực phẩm và dịch vụ
Truyền đạt thông tin rõ ràng, thuyết phục
Giữ vững thái độ làm việc chuyên nghiệp trong những điều kiện khó khăn, bất thường nhằm bảo đảm tiêu chuẩn hoạt động bếp
Đam mê đối với lĩnh vực ẩm thực và đặc sản vùng miền Việt Nam
Hiểu rõ và vận dụng tối ưu các quy định về ATVSTP trong suốt quá trình làm việc
Giao tiếp tiếng Anh cơ bản và sử dụng tốt tiếng Anh chuyên ngành
Tác phong chỉn chu, thái độ tích cực, là tấm gương cho những thành viên khác
Sức khỏe tốt, chịu được áp lực nghề nghiệp và tính chất công việc

- Tip và thưởng doanh thu&13;
- Lương tháng 13
- Lễ Tết x2 x3
- Off 04 ngày mỗi tháng
- 12 ngày phép năm
- Trợ cấp bữa ăn theo ca làm việc
- Cơ hội thăng tiến dựa vào năng lực
- Xét tăng lương 02 lần mỗi năm
- Team- building dã ngoại hàng năm
- Voucher sinh nhật
- Phần thưởng cho nhân viên xuất sắc của quý
- Chiết khấu hóa đơn khi dùng món của nhà hàng

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-04-16 14:10:03