Thư ký Bếp (Kitchen Admin)

Lên lịch trực cho nhân viên bộ phận, chấm công

Theo dõi lịch làm việc của nhân viên – kịp thời thông báo cho nhân viên biết khi cần thay đổi, điều động đột xuất.
Thực hiện việc chấm công cho nhân viên bộ phận theo mẫu bảng chấm công của khách sạn.
Hỗ trợ Tổng Bếp trưởng xếp lịch làm việc cho nhân viên bộ phận bếp, đảm bảo đáp ứng yêu cầu công việc của khách sạn.
Sắp xếp lịch làm việc hàng tuần – hàng tháng.

Kiểm soát hàng hóa bộ phận bếp

Kiểm kê, theo dõi hàng tồn kho của bộ phận.
Kiểm tra, order nguyên vật liệu cho kho bếp.
Tham gia, hỗ trợ các vị trí chuyên môn kiểm kê số lượng – chất lượng nguồn nguyên vật liệu, thực phẩm nhập vào.

Quản lý tài sản, công cụ dụng cụ bộ phận bếp

Tổng hợp, lập yêu cầu mua sắm trang thiết bị, công cụ dụng cụ cần thiết cho công việc của bộ phận theo yêu cầu của Bếp trưởng.
Theo dõi việc sử dụng, bảo quản công cụ dụng cụ bếp, máy móc của nhân viên.
Phối hợp, hỗ trợ cùng bộ phận kế toán kiểm kê tài sản, máy móc – công cụ dụng cụ trong bếp.

Thực hiện các công việc hành chính

Tiếp nhận, xử lý điện thoại – email đến bộ phận bếp.
Phân loại, lưu trữ cẩn thận các loại hồ sơ – tài liệu được giao quản lý.
Lập yêu cầu tuyển dụng gửi bộ phận nhân sự, tuyển dụng casual khi cần tăng cường cho các sự kiện đặc biệt.
Phối hợp lên ý tưởng chỉnh sửa mới menu, lên ý tưởng cho menu sự kiện.
Phối hợp cùng Tổng Bếp trưởng và các vị trí liên quan lên kế hoạch đào tạo nhân viên, đề xuất tổ chức hoạt động gắn kết nhân viên bộ phận.
Tiến hành ghi chép, thống kê bảng biểu, lập báo cáo- tờ trình… theo yêu cầu.
Góp ý cải thiện chất lượng công việc cho bộ phận.
Cập nhật thông tin trong bếp trong Bếp trưởng điều hành và thực hiện các công việc khác theo yêu cầu.

Kỹ năng giao tiếp, xử lý vấn đề tốt.
Có khả năng nói và viết tiếng Anh.
Ưu tiên ứng viên tốt nghiệp chuyên ngành về Quản trị du lịch/ Khách sạn- nhà hàng/ Hành chính và từng đảm nhiệm vị trí tương đương.
Có kỹ năng phân tích, tổng hợp – quản lý hồ sơ, tài liệu.
Có kỹ năng sử dụng tin học văn phòng, soạn thảo văn bản.

Chế độ phúc lợi đầy đủ: tháng 13; thưởng phí dịch vụ từ thử việc; thưởng lễ/Tết; công đoàn; sinh nhật…;
Đóng bảo hiểm xã hội theo quy định, có đầy đủ chế độ hiếu hỉ, sinh nhật, phép năm,...
Cơ hội thăng tiến rộng mở;
Môi trường làm việc hướng tới sự chuyên nghiệp, cao cấp.
Hỗ trợ 01 bữa ăn trong ca làm việc;

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-03-02 06:30:04