Thực Tập Sinh Vận Hành

- Hỗ trợ vận hành cửa hàng

Theo dõi tình trạng nguyên vật liệu, hàng hóa trong ca.
Hỗ trợ sắp xếp khu vực bán hàng, quầy pha chế gọn gàng.
Kiểm tra mở ca – đóng ca cùng quản lý.

- Quản lý hàng hóa – nguyên vật liệu

Hỗ trợ nhập – xuất kho đơn giản.
Kiểm kê nguyên liệu, hàng tồn kho.
Theo dõi định lượng nguyên liệu để tránh thất thoát.

- Hỗ trợ quản lý nhân sự cửa hàng

Nhắc nhở nhân viên thực hiện quy trình phục vụ.
Hỗ trợ sắp xếp lịch làm việc part- time.
Theo dõi chấm công ca làm của nhân viên.

- Kiểm soát chất lượng dịch vụ

Kiểm tra tiêu chuẩn vệ sinh và chất lượng món.
Quan sát thái độ phục vụ của nhân viên.
Hỗ trợ xử lý feedback của khách hàng.

- Làm báo cáo vận hành

Tổng hợp doanh thu trong ngày/tuần.
Báo cáo lại cho quản lý cửa hàng hoặc bộ phận vận hành.
Ghi nhận tình hình bán hàng, món bán chạy.

Sinh viên năm 3, năm 4 hoặc vừa tốt nghiệp tại các trường Cao Đẳng / Đại Học, thuộc các ngành Quản Trị Kinh Doanh, Quản Trị Nhà Hàng – Khách Sạn, Du Lịch – Dịch vụ, Kinh tế/Quản Lý
Có thể đáp ứng thời gian làm việc full- time (hoặc tối thiểu 4- 6 ngày/tuần) từ Thứ 2- Thứ 7 và có thể thực tập trong vòng ít nhất 3 tháng toàn thời gian.
Có tư duy dịch vụ khách hàng. Có định hướng muốn học hỏi và phát triển trong lĩnh vực F&B.
Giao tiếp tốt, biết quan sát và xử lý tình huống nhanh.
Kỹ năng Excel cơ bản để làm báo cáo

- Hỗ trợ thu nhập

Phụ cấp thực tập: có thể tính theo ca hoặc theo giờ.
Có thể có thưởng theo hiệu quả công việc

- Đào tạo và phát triển

Được đào tạo quy trình vận hành cửa hàng F&B.
Học cách: Quản lý ca làm việc, kiểm soát hàng hóa và nguyên liệu, quản lý nhân sự cửa hàng, xử lý tình huống với khách hàng, có cơ hội trải nghiệm thực tế hoạt động của cửa hàng.

- Cơ hội phát triển nghề nghiệp

Cơ hội trở thành nhân viên chính thức sau kỳ thực tập.
Có lộ trình phát triển lên: Nhân viên Full time, Trưởng ca, Quản Lý Cửa Hàng

- Chế độ khác

Hỗ trợ số liệu hoặc báo cáo cho khóa luận (nếu cần).
Được làm việc trong môi trường năng động, trẻ trung.
Được xác nhận dấu mộc thực tập cho trường.

- Kỹ năng nhận được sau thực tập

Kỹ năng quản lý nhân sự cơ bản
Hiểu rõ mô hình kinh doanh F&B
Kỹ năng chăm sóc khách hàng
Kỹ năng quản lý vận hành cửa hàng

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-03-30 14:10:03