[TIAN LONG] GIÁM SÁT NHÀ HÀNG

Sở hữu hơn 5 thương hiệu nhà hàng bao gồm nhãn Bò Tơ Quán Mộc, Lẩu Hấp Thủy Nhiệt HongKong LongWang, Lẩu Bò Tươi Triều Châu Tian Long, Nướng G.Master Hong Kong Fusion BBQ, Cơm Niêu Hải Sư, Khèn Nướng Sapa.....Công ty Aladdin đang ngày càng mở rộng phát triển và phủ khắp khu vực TP Hồ Chí Minh, Hà Nội và các tỉnh thành khác. Căn cứ vào nhu cầu phát triển kinh doanh 2026, Aladdin chiêu mộ các vị trí Giám Sát Nhà Hàng.... để đồng hành và phát triển cùng Aladdin.
MÔ
TẢ CÔNG VIỆC
Quản lý hoạt động vận hành ca làm việc
- Tổ chức họp đầu ca, phổ biến các chương trình khuyến mãi, nhắc nhở quy trình phục vụ.
- Theo dõi, nhắc nhở việc thực hiện checklist, tiêu chuẩn phục vụ và vệ sinh.
- Giải quyết nhanh các tình huống phát sinh trong ca, báo cáo cấp trên nếu vượt thẩm quyền.
- Phân công công việc, đảm bảo nhân sự phù hợp với nhu cầu hoạt động từng ca.
Giám sát chất lượng dịch vụ & sản phẩm
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, vệ sinh khu vực khách, bếp, kho,...
- Ghi nhận và đề xuất cải tiến chất lượng dịch vụ, sản phẩm, thao tác.
- Kiểm tra chất lượng món ăn, thức uống và thái độ phục vụ của nhân viên trong ca.
Chăm
sóc
khách hàng
- Hỗ trợ việc sắp xếp đặt bàn, chăm sóc khách thân thiết, đảm bảo trải nghiệm tốt nhất.
- Tiếp nhận và xử lý khiếu nại khách hàng tại chỗ, đảm bảo hài lòng và giữ hình ảnh thương hiệu.
- Ghi nhận phản hồi của khách hàng, chuyển tiếp và theo dõi kết quả xử lý cùng Quản lý nhà hàng.
Hỗ trợ quản lý nhân sự
- Hướng dẫn công việc cho nhân viên mới, kèm cặp đào tạo theo hướng dẫn từ cấp trên.
- Nhắc nhở và kiểm tra thái độ, tác phong, đồng phục, thời gian làm việc của nhân viên.
- Hỗ trợ đánh giá năng lực và đề xuất nhân sự phù hợp cho từng vị trí trong ca.
Quản lý hàng hóa – tài sản
- Theo dõi việc sử dụng tài sản, báo cáo tình trạng hư hỏng hoặc mất mát.
- Đảm bảo kho/khu vực lưu trữ gọn gàng, đúng quy định.
- Kiểm tra, bàn giao dụng cụ – thiết bị đầu/ cuối ca.
Hỗ trợ doanh thu – chi phí
- Giám sát quá trình thanh toán, đối chiếu hóa đơn – tiền – voucher cuối ca.
- Hướng dẫn nhân viên thực hiện upselling và các chương trình bán hàng.
- Báo cáo doanh thu trong ca, các vấn đề liên quan đến thất thoát hoặc sai lệch số liệu.
Quyền lợi khi gia nhập Aladdin:

Thưởng BSC cho nhà hàng đạt chỉ số hiệu quả kinh doanh.
Môi trường làm việc hiện đại, thân thiện, trẻ trung.
Thưởng voucher sinh nhật, voucher nhân viên xuất sắc tháng
Tham gia đầy đủ BHXH; thưởng các ngày Lễ/Tết, lương tháng 13 theo kết quả kinh doanh; nghỉ dưỡng, du lịch định kỳ theo quy định công ty.
Xét tăng lương hằng năm theo hiệu quả công việc, gắn với lộ trình phát triển và cơ hội thăng tiến.
Được đào tạo nhằm nâng cao kỹ năng và chuyên môn nghiệp vụ.
Hỗ trợ bữa ăn/phụ cấp ăn cho nhân viên tại Nhà hàng
Ưu đãi 20% khi sử dụng dịch vụ tại các nhà hàng thuộc hệ thống.

- Có khả năng phân tích, lập kế hoạch chính xác và rõ ràng.
- Kỹ năng giao tiếp tốt, xử lý tình huống linh hoạt.
- Có kiến thức sâu rộng và kinh nghiệm trong lĩnh vực dịch vụ; tối thiểu phải có 2 năm kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực F&B.
- Có khả năng giao tiếp tốt, phối hợp tốt với các đồng nghiệp, phòng ban.
- Thành thạo kỹ năng vi tính văn phòng: Word, Excel, Powerpoint, Email.
- Có kiến thức VSATTP và một số thủ tục về hành chính/pháp lý.
- Có trách nhiệm, chủ động và chịu được áp lực công việc.
THỜI GIAN LÀM VIỆC
Nhân viên sẽ làm việc theo ca xoay, cụ thể như sau:

Ca sáng: 08h00 – 16h30
Ca chiều: 15h00 – 23h30
Ca gãy: 10h00 – 14h00 & 17h00 – 22h00

(Lịch làm việc được sắp xếp linh động và thông báo theo tuần, đảm bảo phù hợp với nhu cầu vận hành của Nhà hàng)

Chế độ bảo hiểm, Du Lịch, Phụ cấp, Đồng phục, Chế độ thưởng, Đào tạo, Nghỉ phép năm, CLB thể thao

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-04-04 18:25:03