Tổ Phó Bếp

Bảo quản và sử dụng đúng cách công cụ, dụng cụ, trang thiết bị bếp;
Theo dõi hạn sử dụng nguyên vật liệu, giảm thiểu hao hụt và lãng phí;
Trực tiếp chế biến món ăn theo thực đơn và tiêu chuẩn đã được phê duyệt;
Đảm bảo vệ sinh khu vực làm việc, dụng cụ và trang thiết bị trong ca;
Hỗ trợ đề xuất danh sách vật tư, dụng cụ bếp (OS&E) khi cần thiết;
Hướng dẫn nghiệp vụ cơ bản cho nhân viên trong bộ phận;
Tuân thủ nghiêm ngặt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm;
Hỗ trợ Bếp phó kiểm soát chất lượng món ăn trước khi chuyển cho bộ phận phục vụ;
Hỗ trợ kiểm kê số lượng và chất lượng hàng hóa nhập – xuất – tồn kho;
Hỗ trợ sắp xếp công việc trong ca theo phân công của Bếp phó;
Giám sát tác phong, kỷ luật và quy trình làm việc của nhân viên trong bộ phận;
Thực hiện các công việc khác theo phân công của Bếp phó/Bếp trưởng.

Tối thiêu 03 năm kinh nghiệm tại các bếp lớn thuộc khách sạn, nhà hàng cao cấp..., có kinh nghiệm quản lý là một lợi thế;
Trình độ Cao đẳng/Trung cấp các chuyên ngành liên quan tới Ẩm thực, Chế biến món ăn;
Có sức khỏe tốt và có thể làm việc vào các ngày lễ, tết theo yêu cầu.
Có tinh thần sáng tạo, trí nhớ tốt trong việc ghi nhớ các công thức chế biến, gia vị, nguyên liệu và khẩu vị của các khách hàng quen thuộc;

Cùng nhiều ưu đãi độc quyền khác: Vay vốn với lãi suất ưu đãi ngân hàng tại ngân hàng NCB, ưu đãi mua các bất động sản của Tập đoàn, ưu đãi tập luyện, hàng không, nghệ thuật giải trí.
Miễn phí vé các địa điểm vui chơi giải trí Sun World, ưu đãi nội bộ về du lịch nghỉ dưỡng tại các khách sạn đẳng cấp quốc tế thuộc thương hiệu Sun Hospitality Group trên toàn quốc;
Được đào tạo nâng cao nghiệp vụ liên tục;
Lương tháng 13 và thưởng cuối năm theo thành tích công việc;
Được ưu đãi đặc biệt khi sử dụng dịch vụ tại các Khu vui chơi, giải trí cho bản thân và gia đình theo chế độ dành cho CBNV;
Chính sách “An cư Lạc nghiệp” (Trao tặng căn hộ cho cán bộ gắn bó lâu năm);
Hưởng mức lương hấp dẫn kèm theo phụ cấp ăn ca,…;
Quyền lợi bảo hiểm y tế Suncare (miễn phí cho CBNV và ưu đãi dành cho gia đình), chương trình khám và chữa bệnh tại Bệnh viện Mặt Trời của Sun Group;
Tham gia bảo hiểm đầy đủ theo quy định và quyền lợi bảo hiểm sức khỏe Suncare;

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-03-02 13:20:03