Tổ trưởng bếp lạnh

- Kiểm soát việc chuẩn bị và phục vụ tất cả món ăn từ bếp, đảm bảo chúng luôn đạt tiêu chuẩn đã được thống nhất.
- Tuân thủ các quy định và quy trình của công ty về An toàn lao động và Phòng cháy chữa cháy.
- Thực hiện mọi nhiệm vụ hợp lý theo yêu cầu của cấp trên.
- Đảm bảo tuân thủ nghiêm ngặt việc kiểm soát khẩu phần và có biện pháp xử lý trong trường hợp xảy ra lãng phí.
- Chuẩn bị các đề xuất cho món ăn và công thức mới phối hợp với Bếp trưởng Điều hành, Bếp phó Điều hành, hoặc Bếp trưởng bộ phận.
- Kiểm soát việc lưu trữ thực phẩm, đảm bảo thực hiện đúng quy trình xoay vòng hàng tồn kho và duy trì mức độ an toàn tối đa.
- Đảm bảo toàn bộ nhân viên dưới sự giám sát được đào tạo đúng tiêu chuẩn và nắm rõ yêu cầu kỹ thuật của từng món ăn.
- Nắm rõ và tuân thủ các chính sách của công ty liên quan đến sức khỏe và vệ sinh.
- Đảm bảo tất cả khu vực trong bộ phận, bao gồm tủ lạnh và tủ đông, luôn được duy trì đạt tiêu chuẩn về vệ sinh và an toàn thực phẩm.

- Tốc độ làm việc.
- Năng suất và chất lượng công việc.
- Thái độ đối với đồng nghiệp và cấp trên.
- Tham gia đầy đủ các khóa đào tạo được sắp xếp.
- Tinh thần chủ động.
- Tính đúng giờ.
- Vệ sinh cá nhân và tác phong.
- Tính linh hoạt và khả năng hợp tác với các bộ phận khác.

- Làm việc 05 ngày/tuần
- Hỗ trợ ăn ca, cấp phát đồng phục
- Ưu đãi nội bộ hấp dẫn dành riêng cho nhân viên
- Thử việc nhận 100% lương
- BHXH đầy đủ, phép năm, khám sức khỏe định kỳ

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-10-29 14:30:04