Tổng Quản lý chuỗi nhà hàng

Quản lý nhân sự:
- Triển khai và giám sát việc thực hiện các chính sách nhân sự, quy định của nhà hàng.
- Lập kế hoạch về nhu cầu nhân sự của nhà hàng và trình Ban Giám đốc xét duyệt;
- Xây dựng đội ngũ nhân sự chất lượng kế cận cho bộ khung ban quản lý của nhà hàng;
- Tổ chức thực hiện công tác đào tạo nhân sự, phân công công việc và đánh giá chất lượng nhân sự định kỳ;
- Xây dựng đội ngũ nhân sự đáp ứng được các yêu cầu công việc theo định hướng của công ty;
Xây dựng quy trình chuẩn trong quản lý nhà hàng:
- Triển khai tới nhân viên thực hiện theo đúng quy trình chuẩn đã được duyệt, thực hiện việc thay đổi, cải tiến quy trình khi cần thiết;
- Xây dựng các quy trình nghiệp vụ chuẩn cho tất cả các vị trí công việc trong nhà hàng;
- Giám sát việc thực hiện quy trình của nhân viên.
- Xây dựng quy trình chuẩn về phục vụ, chất lượng món ăn, thức uống,.. cho nhà hàng;
Quản lý tài sản, hàng hoá của nhà hàng:
- Theo dõi việc sử dụng, sữa chữa, bảo hành, bảo dưỡng định kỳ các loại tài sản của nhà hàng;
- Chịu trách nhiệm đổi mới các tài sản, trang thiết bị cho các bộ phận trong nhà hàng khi cần thiết.
- Theo dõi việc mua hàng, mức sử dụng, định mức tồn kho tối thiểu các loại hàng hóa của nhà hàng và có những điều chỉnh cho phù hợp;
Điều hành hoạt động kinh doanh:
- Theo dõi các báo cáo thu chi hàng ngày;
- Tổ chức họp định kỳ, đột xuất để triển khai hoạt động, đánh giá hiệu quả kinh doanh của nhà hàng;
- Lập báo cáo doanh thu theo tháng
- Xây dựng kế hoạch để thực hiện các chỉ tiêu về doanh số, lợi nhuận được giao;

Nhận thưởng tháng/quý/năm theo doanh thu của toàn hệ thống nhà hàng;
Hưởng đầy đủ chế độ đãi ngộ (BHXH, ngày phép năm, nhân lương ngày lễ/tết…) theo luật lao động;
Thu nhập từ 30tr- 35tr, trao đổi trực tiếp khi phỏng vấn,
Cơ hội mở rộng mối quan hệ trong ngành F&B.

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-02-25 21:15:02