Training Manager ( F&B)

Xây dựng tài liệu đào tạo: SOP, quy trình vận hành, tài liệu onboarding
Thiết kế khung đào tạo cho các vị trí: Service Staff, Barista, Bartender, Supervisor, Store Manager…
Chuẩn hóa nội dung đào tạo theo tiêu chuẩn thương hiệu

Đào tạo nâng cao kỹ năng bán hàng, chăm sóc khách hàng, upselling
Huấn luyện kỹ năng quản lý cho cấp Supervisor/Manager
Tổ chức training cho nhân viên mới (orientation, product knowledge, service skills)

Phối hợp với Operation để đảm bảo áp dụng đúng thực tế tại cửa hàng
Theo dõi hiệu quả đào tạo và đề xuất cải tiến
Xây dựng tiêu chí đánh giá sau đào tạo (test, mystery shopper, KPI)

Đảm bảo chất lượng giảng dạy đồng nhất
Tuyển dụng, đào tạo và phát triển đội ngũ Trainer nội bộ
Phân công lịch đào tạo cho các chi nhánh

Hỗ trợ Operation trong việc nâng cao chất lượng dịch vụ
Làm việc với HR để xây dựng lộ trình phát triển nhân sự (career path)
Phối hợp với Marketing/Product để cập nhật kiến thức sản phẩm mới

Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học (ưu tiên ngành Nhà hàng – Khách sạn, Quản trị kinh doanh)
Có từ 3–5 năm kinh nghiệm trong F&B, trong đó ít nhất 1–2 năm ở vị trí Training/Operation
Am hiểu vận hành chuỗi F&B (cafe, nhà hàng, trà sữa…)
Kỹ năng:
Xây dựng tài liệu & SOP
Training & Coaching
Giao tiếp & thuyết trình tốt

Chế độ bảo hiểm, Du Lịch, Chế độ thưởng, Chăm sóc sức khỏe, Đào tạo, Tăng lương, Nghỉ phép năm

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-04-02 17:25:03