Trợ Lý Quản Lý Nhà Hàng

Chịu trách nhiệm quản lý một hoặc nhiều mảng vận hành của nhà hàng như hàng hóa, nhân sự, bán hàng etc để nhà hàng được hoạt động hiệu quả, suôn sẻ và đạt được chỉ tiêu công ty đặt ra.
Quản lý hàng hóa

Lập kế hoạch và thực hiện đặt hàng hóa theo ngày, tuần và tháng để đảm bảo số lượng hàng hóa đạt mức vừa đủ với doanh thu bán hàng dự kiến.
Thực hiện kiểm đếm hàng hóa theo định kỳ (theo ngày, theo tuần, theo tháng) và ghi nhận trong hệ thống quản lý hàng hóa của Công ty theo đúng quy định của Công ty
Kiểm tra, theo dõi chặt chẽ xuất nhập hàng hóa theo đúng phiếu đặt hàng, tiêu chuẩn chất lượng, số lượng.

Quản lý Nhân sự

Tham gia xây dựng môi trường văn hóa làm việc rõ ràng, trung thực và gắn kết cho nhân viên.
Tuyển dụng và tham gia vào quá trình đào tạo nghiệp vụ cho nhân viên mới
Phối hợp với Cửa hàng trưởng huấn luyện, giám sát và đánh giá chất lượng công việc của nhân viên.
Trực tiếp giải quyết hoặc đề xuất hướng giải quyết các mâu thuẫn phát sinh trong nhóm nhân viên làm việc.
Lập kế hoạch nhân sự theo từng tuần phù hợp với tình hình kinh doanh và chỉ tiêu chi phí nhân công. Điều động, bố trí, xếp lịch làm việc của nhân viên phù hợp với tình hình kinh doanh tại nhà hàng cũng như kế hoạch bán hàng được phê duyệt.

Quản lý tài chính và tài sản của nhà hàng.

Kiểm tra, theo dõi tình hình tài sản, công cụ dụng cụ, trang thiết bị tại nhà hàng để nhà hàng luôn trong tình trạng sẵn sàng phục vụ. Đề xuất kế hoạch xử lý các trường hợp liên quan
Kiểm tra, theo dõi, đảm bảo tính minh bạch và đầy đủ trong việc quản lý tài chính tại nhà hàng
Thực hiện báo cáo doanh thu và báo cáo quỹ chung. Quản lý sổ sách báo cáo tài chính tại nhà hàng theo đúng quy định của Công ty.

Thực hiện hoạt động tăng cường doanh thu và hình ảnh thương hiệu của nhà hàng.

Tham gia cùng Cửa hàng trưởng xây dựng các chương trình marketing tại nhà hàng nhằm gia tăng hình ảnh của nhà hàng và thu hút them khách hàng để gia tăng doanh số. Hướng dẫn nhân viên triển khai các hoạt động marketing và theo dõi tiến độ để có hướng điều chỉnh phù hợp.
Tham gia cùng Cửa hàng trưởng xây dựng kế hoạch bán hàng và thực hiện triển khai kế hoạch để đạt chỉ tiêu đã đề ra
Thực hiện vai trò của Quản lý ca và xử lý các vấn đề phát sinh trong ca bán hàng.
Tìm hiểu đối thủ cạnh tranh, tiếp xúc thường xuyên với khách hàng để nắm rõ thị hiếu, nhu cầu của khách hàng để góp phần mở rộng nguồn khách hàng cho nhà hàng
Thực hiện các nhiệm vụ khác theo yêu cầu của các cấp Quản lý.

Tốt nghiệp Trung cấp trở lên chuyên ngành Quản lý Nhà hàng- Khách sạn hoặc bằng cấp có liên quan
Kỹ năng giao tiếp và xử lý vấn đề tốt
Thành thạo Word, Excel.

Thưởng: Tháng lương thứ 13 và thưởng theo hiệu quả công việc.
Môi trường làm việc: Trẻ trung, năng động, có lộ trình thăng tiến rõ ràng lên các vị trí quản lý nhà hàng.
Hoạt động nội bộ: Tham gia các chương trình gắn kết nhân viên như Team Building, Outing Day, Family Day...
Đào tạo & phát triển: Được đào tạo bài bản về vận hành và quản lý nhà hàng, nâng cao kỹ năng chuyên môn.
Thu nhập: 9.8 – 12 triệu/tháng + thưởng KPI theo tháng, quý và năm.
Chế độ bảo hiểm: Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của pháp luật.

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-03-31 01:50:03