[Trung tâm Hội nghị VinPalace] Tổ trưởng Sơ chế

Tổ chức, phân công và giám sát công việc sơ chế thực phẩm (rau củ, thịt, cá, hải sản…) phục vụ tiệc, hội nghị, sự kiện
Phối hợp với Bếp nóng, Bếp lạnh, Kho và các bộ phận liên quan để đảm bảo tiến độ phục vụ tiệc/sự kiện
Đảm bảo nguyên liệu được sơ chế đúng quy trình, đúng tiêu chuẩn chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm
Hướng dẫn, kèm cặp và đào tạo nhân viên sơ chế về kỹ thuật, quy trình và ý thức vệ sinh an toàn thực phẩm
Kiểm soát số lượng, chất lượng nguyên liệu đầu vào; phát hiện và báo cáo kịp thời các nguyên liệu không đạt yêu cầu
Theo dõi, nhắc nhở việc tuân thủ nội quy, quy định lao động, an toàn và vệ sinh trong khu vực bếp
Giám sát việc sử dụng, bảo quản công cụ dụng cụ, khu vực sơ chế luôn sạch sẽ, ngăn nắp
Hỗ trợ các công việc khác theo yêu cầu của Bếp trưởng/Quản lý khi có sự kiện lớn hoặc cao điểm

Chăm chỉ, cẩn thận, có tinh thần trách nhiệm
Hiểu rõ quy trình sơ chế thực phẩm, an toàn vệ sinh thực phẩm
Sức khỏe tốt, sẵn sàng làm việc theo ca và khi có tiệc/sự kiện
Có kinh nghiệm làm việc trong bếp nhà hàng/khách sạn/trung tâm hội nghị
Có khả năng tổ chức công việc, phân công và giám sát nhân sự
Tối thiểu 1–2 năm kinh nghiệm ở vị trí tổ trưởng/ca trưởng sơ chế hoặc vị trí tương đương

Đối với CBNV làm việc tại VinPalace Cổ Loa & Almaz: Hỗ trợ nhà ở 2.000.000 VNĐ/tháng (áp dụng cho CBNV có nhà ở cách nơi làm việc >40 km và đang phải thuê trọ)
Hỗ trợ ăn ca miễn phí tại canteen hoặc phụ cấp ăn ca 960.000 VNĐ/tháng
Mức lương hấp dẫn.
Đối với CBNV làm việc tại VinPalace Ocean City: Hỗ trợ di chuyển 500.000 VNĐ/tháng (áp dụng cho CBNV có nhà ở cách nơi làm việc >20 km) hoặc hỗ trợ nhà ở 1.000.000 VNĐ/tháng (áp dụng cho CBNV có nhà cách nơi làm việc >30 km và đang thuê trọ)

Phúc lợi nổi bật từ Tập đoàn Vingroup:

Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định.
Vui chơi thỏa thích tại VinWonders, Vinpearl Safari.
Ưu đãi khi sử dụng các dịch vụ nội bộ của Tập đoàn Vingroup (Vinpearl, Vinfast, Vinmec,...)
Bảo hiểm chăm sóc sức khỏe PVI.
Khám sức khỏe định kỳ miễn phí hằng năm tại Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec.

Môi trường làm việc hàng đầu Việt Nam:

Môi trường làm việc chuyên nghiệp, hiện đại và đẳng cấp trong hệ sinh thái dịch vụ hàng đầu Việt Nam.
Cơ hội đào tạo và phát triển sự nghiệp tại các Khách sạn/Resort mang dấu ấn tinh hoa Việt Nam.

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-03-04 11:00:03