Trưởng Bar

Đảm bảo trang thiết bị dụng cụ phục vụ và khu vực làm việc luôn phải sạch sẽ và sẵn sàng phục vụ khách
Phối hợp với bộ phận nhà hàng để phục vụ đồ uống theo yêu cầu của khách
Phân ca làm việc cho nhân viên hợp lý
Tiếp nhận và báo cáo với cấp trên các thông tin, yêu cầu đặc biệt của khách hàng
Chịu trách nhiệm hướng dẫn, đào tạo chuyên môn, nghiệp vụ cho nhân viên
Giải thích thành phần của đồ uống và cách pha chế đồ uống khi khách yêu cầu
Chịu trách nhiệm đảm bảo mọi hoạt động của bộ phận bar theo đúng tiêu chuẩn
Quản lý đồ dùng, hàng hóa của bộ phận bar tránh lãng phí gây tổn thất cho công ty
Tiếp nhận những phản hồi của khách hàng và cải thiện kỹ năng nghề và chất lượng đồ uống
Chịu trách nhiệm về việc quản lý đồ uống nhập, xuất, tồn trên du thuyền đảm bảo hàng hóa không bị dư thừa, hỏng và quá hạn
Thực hiện các công việc khác (nếu có) theo yêu cầu của cấp trên

Giao tiếp tốt, thân thiện, chuyên nghiệp với khách.
Có kỹ năng quản lý kho, kiểm soát nhập – xuất – tồn hàng hóa, tránh hao hụt và hư hỏng.
Nắm rõ quy trình vận hành của quầy bar, quy định an toàn thực phẩm và tiêu chuẩn phục vụ.
Có thể làm việc theo ca, kể cả buổi tối hoặc cuối tuần.
Biết phân công ca làm việc hợp lý, đà tạo và hướng dẫn nhân viên.
Có khả năng giám sát, đánh giá và cải thiện chất lượng đồ uống và dịch vụ.
Ưu tiên người có khả năng giao tiếp tiếng Anh cơ bản (nếu phục vụ khách du lịch hoặc làm việc trên du thuyền).
Có hiểu biết sâu về các loại đồ uống (rượu, cocktail, mocktail, cà phê, nước ép...) và kỹ thuật pha chế.
Có khả năng giới thiệu, tư vấn đồ uống và giải thích thành phần, cách pha chế.
Xử lý tình huống tốt, đặc biệt là phản hồi hoặc khiếu nại từ khách hàng.

Bảo hiểm đầy đủ: Hưởng đầy đủ chế độ BHXH, BHYT, BHTN theo đúng quy định của pháp luật.
Thu nhập hấp dẫn: Mức lương khởi điểm cạnh tranh, tương xứng với năng lực; thưởng Lễ, Tết, thưởng doanh thu, thưởng sinh nhật,…
Thời gian nghỉ ngơi linh hoạt: Được nghỉ phép lên đến 5 ngày/tháng để tái tạo năng lượng.
Phúc lợi toàn diện: Hỗ trợ 100% chi phí ăn, ở, sinh hoạt ngay trên du thuyền. Bạn sẽ có một môi trường sống và làm việc độc đáo, tiện nghi.

Cập nhật gần nhất lúc: 2025-11-25 18:35:02