Trưởng bộ phận Ẩm thực / Food & Beverage Manager
SUNSET SANATO RESORT & VILLAS PHÚ QUỐC
Mức lương
Đang cập nhật
Địa điểm làm việc
Phú Quốc, Kiên Giang
Thông tin cơ bản
Mô tả công việc
Quản lý bộ phận Ẩm thực
- Kiểm soát và phân tích thường xuyên: chất lượng sản phẩm và dịch vụ, sự hài lòng của khách hàng, các hoạt động quảng bá và kinh doanh, hệ thống giá, tình trạng vệ sinh của bộ phận.
- Hỗ trợ và giám sát các công tác chuẩn bị và dịch vụ của các sản phẩm ẩm thực, đảm bảo chất lượng phục vụ cao nhất tại mọi thời điểm.
- Giám sát và hỗ trợ tất cả các nhân viên, công cụ dụng cụ, công việc kinh doanh của bộ phận ẩm thực. Đảm bảo tối đa hóa lợi nhuận của bộ phận.
- Giám sát và hỗ trợ điều chỉnh hệ thống giá, chuẩn bị thực đơn, danh sách thức uống và rượu, thông qua các yếu tố: yêu cầu khách hàng, nhu cầu xu hướng thị trường, đối thủ cạnh tranh, công thức và các mức giá tiềm năng.
- Phối hợp với Kế toán trưởng để xác định lưu lượng, số lượng tối đa và tối thiểu của các hàng hóa.
- Lên kế hoạch và giám sát các chương trình khuyến mãi, lưu niệm.
- Đảm bảo đáp ứng đầy đủ, kịp thời các sản phẩm ẩm thực với chất lượng cao nhất.
Giám sát an toàn thực phẩm, an toàn lao động
- Lên kế hoạch, phối hợp thi hành và giám sát thường xuyên các công tác bảo trì, bảo dưỡng, an toàn lao động, an toàn VSTP cho bộ phận.
- Đảm bảo bố trí đầy đủ các hướng dẫn, biện pháp hỗ trợ an toàn thực phẩm cho nhân viên cũng như khách hàng theo đúng yêu cầu, quy định của resort.
- Đảm bảo sự an toàn và hài lòng của khách hàng khi sử dụng dịch vụ ẩm thực.
Yêu cầu công việc
- Trình độ Đại học trở lên chuyên ngành Quản trị du lịch, khách sạn, ẩm thực.
- Ít nhất 3 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương, ưu tiên đã từng làm tại các resort 4- 5 sao.
- Sử dụng Tiếng Anh lưu loát.
- Kỹ năng quản lý, quản trị rủi ro, giao tiếp, giải quyết vấn đề.
Quyền lợi
- Tham gia nhiều hoạt động hấp dẫn dành cho nhân viên
- Hỗ trợ vé máy bay nhận việc; vé máy bay khứ hồi về thăm nhà 2 lần/năm.
- Phụ cấp ốm đau, ma chay, hiếu hỉ, sinh nhật
- Hỗ trợ miễn phí chỗ ở và 3 suất ăn/ ngày
- BHXH, BHYT, BHTN
- Nghỉ phép 12 ngày/ năm
- Mức lương cạnh tranh và hấp dẫn
- Tham gia các lớp đào tạo nâng cao
- Phụ cấp ca đêm
- Thưởng vào các dịp Lễ, Tết
- Thưởng Service charge hằng tháng
- Khám sức khỏe định kỳ hằng năm
Cập nhật gần nhất lúc: 2026-03-20 08:45:03
Xem thêm
Người tìm việc lưu ý:
Bạn đang xem tin Trưởng bộ phận Ẩm thực / Food & Beverage Manager - Mã tin đăng: 5578429. Mọi thông tin liên quan tới tin tuyển dụng này là do người đăng tin đăng tải và chịu trách nhiệm. Chúng tôi luôn cố gắng để có chất lượng thông tin tốt nhất, nhưng chúng tôi không đảm bảo và không chịu trách nhiệm về bất kỳ nội dung nào liên quan tới tin việc làm này. Nếu người tìm việc phát hiện có sai sót hay vấn đề gì xin hãy báo cáo cho chúng tôi
SUNSET SANATO RESORT & VILLAS PHÚ QUỐC
Quy mô: Cập nhật
Trụ sở: Cập nhật
Bí kíp tìm việc an toàn
Dưới đây là những dấu hiệu của các tổ chức, cá nhân tuyển dụng không minh bạch:
1. Dấu hiệu phổ biến:
Nội dung mô tả công việc sơ sài, không đồng nhất với công việc thực tế
Hứa hẹn "việc nhẹ lương cao", không cần bỏ nhiều công sức dễ dàng lấy tiền "khủng"
Yêu cầu tải app, nạp tiền, làm nhiệm vụ
Yêu cầu nộp phí phỏng vấn, phí giữ chỗ...
Yêu cầu ký kết giấy tờ không rõ ràng hoặc nộp giấy tờ gốc
Địa điểm phỏng vấn bất bình thường
2. Cần làm gì khi gặp việc làm, công ty không minh bạch:
- Kiểm tra thông tin về công ty, việc làm trước khi ứng tuyển
- Báo cáo tin tuyển dụng với chúng tôi thông qua nút "Báo cáo tin tuyển dụng" để được hỗ trợ và giúp các ứng viên khác tránh được rủi ro
- Hoặc liên hệ qua kênh hỗ trợ ứng viên của jobshay.com:
Email: Jobshay@gmail.com
Hotline: 0961.469.398
Tiện ích hỗ trợ bạn
Việc làm đề xuất liên quan
F&B Manager/ Quản lý bộ phận Ẩm Thực
Ocean bay resort phú quốc
Đang cập nhật
Phú Quốc, Kiên Giang
3 tuần trước
Việc làm đã xem gần đây
Từ khóa tìm việc làm
