Trưởng ca Nhà hàng - Restaurant Shift Leader

Quản lý và điều phối ca làm việc, phân công nhiệm vụ và tổ chức briefing đầu ca cho nhân viên.
Điều phối hoạt động phục vụ trong nhà hàng, đặc biệt vào giờ cao điểm; đảm bảo món ăn và thức uống được phục vụ đúng chất lượng và số lượng.
Thay mặt Quản lý Nhà hàng xử lý công việc khi được phân công hoặc khi quản lý vắng mặt.
Tham gia huấn luyện nghiệp vụ, đánh giá, khen thưởng hoặc kỷ luật nhân viên theo quy định.
Kiểm tra khu vực nhà hàng trước giờ phục vụ, đảm bảo vệ sinh, setup và chuẩn bị đầy đủ theo tiêu chuẩn.
Hỗ trợ Quản lý Nhà hàng trong việc quản lý vận hành hằng ngày, kiểm soát tài sản, hạn chế thất thoát và đánh giá nhân viên trong ca.
Báo cáo tình hình hoạt động, doanh thu và các vấn đề phát sinh trong ca cho Quản lý Nhà hàng.
Đón tiếp khách, sắp xếp chỗ ngồi, xử lý đặt bàn, đặt tiệc và hỗ trợ các yêu cầu đặc biệt của khách VIP hoặc sự kiện.
Giám sát, hướng dẫn và hỗ trợ nhân viên phục vụ khách hàng chuyên nghiệp, đúng quy trình và tiêu chuẩn dịch vụ.
Tiếp nhận và xử lý phản hồi, khiếu nại của khách trong phạm vi thẩm quyền; đào tạo và nhắc nhở nhân viên nhằm nâng cao chất lượng phục vụ.
Sẵn sàng hỗ trợ các sự kiện, tiệc và thực hiện các nhiệm vụ khác theo yêu cầu của Ban Quản lý và bộ phận F&B.

Có kinh nghiệm quản lý đội ngũ nhân viên.
Kỹ năng lãnh đạo và tổ chức tốt
Tinh thần dịch vụ khách hàng cao, tác phong chuyên nghiệp.
Tiếng Anh giao tiếp tốt.
Có từ 1–2 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương trong lĩnh vực khách sạn.

Được đào tạo và có lộ trình thăng tiến nghề nghiệp.
Lương tháng 13, hỗ trợ Tết
Nhân viên chính thức theo ca: 8 giờ/ngày; 24 ngày/tháng; 12 ngày Phép/Năm, thêm 1 ngày phép/5 năm làm việcCông việc ổn định, lâu dài
Lương + tiền thưởng năng suất hàng tháng
Tham gia đầy đủ chế độ BHXH theo quy định nhà nước
Tham quan học tập tiêu chuẩn 4- 5 sao
Chế độ phúc lợi Công ty (thưởng lể, tết, sinh nhật, hiếu hỷ...)
Cung cấp đồng phục, cơm giữa ca, phí giữ xe
Khám sức khoẻ định kỳ chất lượng cao

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-07-06 15:45:02