Trưởng nhà hàng

Phối hợp với lễ tân, buồng phòng trong việc phục vụ khách đoàn, sự kiện.
Đánh giá, khen thưởng hoặc xử lý vi phạm nội bộ.
Giám sát thái độ, tác phong và hiệu suất làm việc của nhân viên.
Kiểm soát chất lượng dịch vụ theo tiêu chuẩn khách sạn.
Đảm bảo quy trình phục vụ (đón khách – order – phục vụ – thanh toán) diễn ra trôi chảy.
Hỗ trợ tổ chức tiệc cưới, hội nghị, buffet.
Tổ chức và giám sát toàn bộ hoạt động phục vụ trong nhà hàng.
Làm việc với bếp để đảm bảo chất lượng món ăn và thời gian phục vụ.

Chịu được áp lực cao, đặc biệt trong giờ cao điểm và mùa du lịch.
Hiểu biết về F&B (dịch vụ ăn uống) và tiêu chuẩn khách sạn.
Kinh nghiệm làm nhà hàng/khách sạn từ 2–5 năm trở lên (ưu tiên vị trí quản lý).
Ngoại ngữ (thường là tiếng Anh) là lợi thế.
Kỹ năng lãnh đạo, giao tiếp và xử lý tình huống tốt.

Thưởng doanh thu, thưởng KPI, thưởng lễ/tết.
Nghỉ phép năm, nghỉ lễ theo quy định.
Phụ cấp (ăn ca, đi lại, đồng phục, ca đêm…).
Tham gia BHXH, BHYT, BHTN theo quy định pháp luật.

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-04-22 15:20:03