Trưởng nhóm Vận hành (QA)

Mô tả công việc:
- Đào tạo nhân sự về tiêu chuẩn chất lượng & VSATTP.
- Phối hợp xử lý sự cố và chuẩn bị hồ sơ khi có kiểm tra từ cơ quan chức năng.
- Giám sát tuân thủ định lượng, công thức, bảo quản nguyên vật liệu (FIFO/FEFO).
- Thực hiện audit định kỳ/đột xuất; lập báo cáo và đề xuất cải tiến.
- Xây dựng, cập nhật SOP vận hành – bếp – phục vụ.
- Kiểm soát chất lượng món ăn, dịch vụ và tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm tại các chi nhánh.

Yêu cầu:
- Kỹ năng đánh giá, báo cáo và đào tạo tốt.
- Sẵn sàng đi công tác các chi nhánh.
- Tối thiểu 3 năm kinh nghiệm trong ngành F&B.
- Am hiểu VSATTP, HACCP là lợi thế.
- Có kinh nghiệm QA/giám sát vận hành từ 1 năm trở lên.

Quyền lợi:
- Cơ hội phát triển lên QA Manager / Operations Manager.
- Lương cạnh tranh + phụ cấp công tác.

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-04-06 01:10:02