TUYỂN TRƯỞNG CA BẾP HOA

Mô tả công việc:

Quản lý, điều hành và phân công công việc cho đội ngũ phụ bếp, đảm bảo hiệu quả làm việc.
Kiểm soát định mức và định lượng nguyên vật liệu, hạn chế lãng phí.
Giám sát và duy trì vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ và thiết bị nấu nướng.
Báo cáo tình hình công việc và các vấn đề phát sinh cho Quản lý nhà hàng.
Nghiên cứu và phát triển các món ăn mới theo xu hướng thị trường và yêu cầu của nhà hàng.
Kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu đầu vào, đảm bảo tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Phối hợp với các bộ phận khác để đảm bảo quy trình phục vụ khách hàng được thông suốt.
Sơ chế, chuẩn bị nguyên liệu phục vụ cho việc chế biến món ăn.
Chịu trách nhiệm chính trong việc chế biến các món ăn Hoa theo đúng công thức, quy trình và tiêu chuẩn chất lượng của nhà hàng.
Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của cấp trên.

Kinh nghiệm:

Tối thiểu 2 năm kinh nghiệm vị
Có kiến thức sâu rộng về nguyên liệu, gia vị đặc trưng của ẩm thực Hoa.
Nắm vững các kỹ thuật chế biến món ăn Hoa truyền thống và hiện đại
Thái độ làm việc:
Đam mê ẩm thực, sáng tạo trong công việc.
Trung thực, cẩn thận, tỉ mỉ và có trách nhiệm cao.
Chủ động, cầu tiến và có tinh thần học hỏi.
Yêu cầu khác:
Sức khỏe tốt, có thể làm việc theo ca và vào các ngày lễ, Tết.

Quyền lợi được hưởng:

Môi trường làm việc đẳng cấp & chuyên nghiệp: Làm việc trong không gian nhà hàng sang trọng, hiện đại, cùng đội ngũ đầu bếp và nhân sự giàu kinh nghiệm, nơi bạn được khuyến khích sáng tạo và thỏa sức thể hiện đam mê ẩm thực.
Chế độ phúc lợi toàn diện & hấp dẫn: Hưởng đầy đủ các chế độ Bảo hiểm xã hội, Bảo hiểm y tế theo luật định
Thu nhập cạnh tranh & Quyền lợi tài chính vượt trội: Mức lương hấp dẫn, tương xứng năng lực và kinh nghiệm

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-07-06 19:20:02