[Vinpearl Resort & Spa Hạ Long] Bếp trưởng Bếp Tiệc

+ Đề xuất việc hủy thực phẩm không đảm bảo chất lượng.
+ Kiểm tra nhân viên thực hiện việc vệ sinh kho bãi.
+ Kiểm tra việc sử dụng, bảo quẩn các loại tài sản, máy móc, công cụ trong bếp của nhân viên.
+ Kiểm tra nhân viên vệ sinh trong khu vực làm việc, vệ sinh các dụng cụ dùng trong bếp.
+ Đánh giá chất lượng công việc của tất cả các nhân viên hàng ngày.
+ Kiểm tra và lên kế hoạch order hàng.
+ Kiểm tra lưu mẫu thực phẩm, các checklist, biểu mẫu.
+ Xử lý các yêu cầu phát sinh của khách hàng trong thời gian vận hành.
+ Trực tiếp chế biến món ăn khi cần thiết và kiểm tra chất lượng món ăn trước khi chuyển ra phục vụ.
+ Đào tạo cho nhân viên đúng theo kế hoạch.
+ Setup, kiểm tra công cụ dụng cụ cần cho ca làm việc.
+ Kiểm tra vệ sinh khu vực làm việc và bàn giao công việc cho ca sau.
+ Kiểm tra tình trạng nhân sự, triển khai công việc trong ca làm việc+ Kiểm tra hàng hóa đầu ca làm việc.
+ Kiểm tra hạn sử dụng hàng hóa, kiểm tra chất lượng các loại thực phẩm nhập xuất trong ngày.

- Tối thiểu tốt nghiệp Trung cấp.
- Có 5- 7 năm kinh nghiệm về quản lý hàng hóa- thực phẩm, quản lý sơ chế & tài sản, quản lý vệ sinh bếp. 2- 3 năm kinh nghiệm về quản lý chất lượng món ăn, an toàn thực phẩm.
- Kết nối phối hợp; Tư duy dịch vụ; Huấn luyện, đào tạo

- Chế độ phúc lợi hàng năm lên đến 3.500.000 đồng/Năm
- Mức lương thỏa thuận hấp dẫn
- Thưởng tháng 13 và thưởng các dịp lễ khác theo quy định của Công ty.
- 4 ngày nghỉ/tháng & 12 ngày phép hưởng lương/năm
- Chế độ BHXH đầy đủ & Bảo hiểm sức khỏe cá nhân BVI theo quyền lợi của CBNV tập đoàn VINGROUP
- Chế độ phụ cấp hỗ trợ công việc: phụ cấp làm việc tại đảo, phụ cấp xăng xe đi lại, phụ cấp hỗ trợ thuê nhà
- Khám sức khỏe định kỳ 1 năm/1 lần tại hệ thống Vinmec.
VÀ CÁC CHẾ ĐỘ PHÚC LỢI KHÁC THEO QUY ĐỊNH CỦA CÔNG TY.

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-03-18 13:00:03