VinWonders/Vinpearl Mỹ Lâm Tuyên Quang - Tổng bếp trưởng

Kiểm soát các yêu cầu mua hàng, đăt hàng đản bảo việc nhập/ xuất thực phẩm theo định mức tồn kho và chất lượng theo quy định.
Tổ chức trình bày, trang trí quầy đồ ăn theo chủ đề, giám sát độ chuẩn hóa của món ăn.
Tiếp nhận thông tin từ Giám đốc Ẩm thực Chuỗi để triển khai nhanh chóng các hoạt động hệ thống hóa và chuẩn hóa các hoạt động của bếp và nhà hàng trên toàn hệ thống.
Kiểm soát chất lượng nguyên liệu đầu vào của các bếp.
Kiểm soát chất lượng, hình thức trang trí các món ăn phục vụ khách đảm bảo theo tiêu chuẩn thương hiệu.
Xác suất kiểm soát việc tuân thủ thực đơn, recipe.
Kiểm soát duy trì tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm (ISO 22000).
Phối hợp với quản lý nhà hàng xử lý các vấn đề liên quan tới khách hàng khi có yêu cầu

Có kiến thức chung về bếp; Kiến thức chung về vận hành & xử lý phàn nàn của khách hàng;
Tốt nghiệp từ Cao đẳng trở lên.
Ngoại hình cân đối
Giao tiếp tiếng anh khá
Kinh nghiệm quản lý bếp các nhà hàng/khách sạn 5 sao hoặc khu vui chơi giải trí

- Và rất nhiều ưu đãi khác cho từng vị trí, sẽ được trao đổi cụ thể khi phỏng vấn.
- Thời gian làm việc: 8h/ngày, 1 tuần nghỉ 1 ngày. Được hỗ trợ toàn bộ trang thiết bị, dụng cụ bảo hộ trong quá trình làm việc
- Ưu đãi khi sử dụng các dịch vụ nội bộ của tập đoàn Vingroup. Được vui chơi thỏa thích tại VinWonders, Vinpearl Safari;
- Thu nhập & chế độ đãi ngộ cực kỳ cạnh tranh.
- Được khám bệnh định kì miễn phí hàng năm tại bệnh viên đa khoa Quốc tế VinMec
- Cơ hội được đào tạo & phát triển sự nghiệp trong các Khách sạn/Resort mang dấu ấn tinh hoa Việt Nam.
- Đóng đầy đủ các chế độ bảo hiểm: BHXH, BHYT, BHTN, Bảo hiểm Chăm sóc sức khỏe PVI
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, đẳng cấp.
- Chế độ hỗ trợ xăng xe/ thuê nhà đối với các CBNV làm việc xa nhà

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-01-03 23:15:02